J’adore manger de la courge et des citrouilles mais je déteste par dessus tout les cuisiner. La dureté de la chaire crue, les pépins qui tombent un peu partout et par dessus tout la pelure difficile à éplucher, j’ai toujours l’impression qu’il est impossible d’intégrer cet aliment dans une recette sans avoir besoin de milles heures de préparation. Je suis par contre fière de vous partager cette recette super simple de courge grillée et servie avec une trempette crémeuse au fromage et coriandre. C’est divin en plus d’être sans gâchis ni gaspillage!
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Idées lunchs d’été santés sans fuites| MEILLEUR MEAL PREP AVEC RUBBERMAID
Mon frigo est un désastre. Même lorsque j’essaie de garder une forme d’organisation et de faire le ménage régulièrement, j’ai beaucoup de difficulté à le garder en ordre. Pour cette raison, lorsque je tente de me faire un repas santé dans la semaine, je vois ma motivation disparaître dès que j’ouvre la porte de mon réfrigérateur. Le « meal prep » est donc une chose qui m’a beaucoup aidé à conserver une meilleure organisation en plus de m’éviter d’acheter plusieurs fois les mêmes ingrédients et de perdre du temps à cuisiner les jours de semaine.
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Des pâtes pour être en santé? | Fromage Jarlsberg
Aujourd’hui, je vous présente une capsule en collaboration avec les fromages Jarlsbergs. Cette recette est idéale pour tout ceux et celles qui croient que les pâtes alimentaires ne doivent pas être incluses dans une alimentation saine. J’ai décidé d’utiliser des pâtes de lentilles et de pois chiches riches en protéines afin de proposer une recette encore plus protéinée mais sachez que les pâtes régulières sont également une bonne option puisque la recette est hyper nutritive (le fromage Jarlsberg léger est plutôt protéiné!). Pour visionner la vidéo, c’est par ici!
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Soupe à l’oignon gratinée avec crouton multigrain au quinoa
Du fromage rôti sur une tranche de pain croutée et remplis de grains entiers et de graines submergeant une soupe denses en saveurs. C’est ce que j’avais en tête lors de la création de ma version de la soupe préférée des filles de 2e peau: la soupe à l’oignon gratinée. Lire la suite de Soupe à l’oignon gratinée avec crouton multigrain au quinoa