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Tout ce que vous avez besoin pour vous remonter le moral | IDÉES RECETTES SANTÉ ANTI-DÉPRIME

 

Dans mon LIVE YouTube d’aujourd’hui, j’ai abordé un sujet qui me touche tout particulièrement ces temps-ci, c’est-à-dire la déprime saisonnière (#dépression #mavieestducaca). Le soleil est de moins en moins au rendez-vous et le temps se rafraîchit. J’ai de plus en plus envie de rester couchée le matin plutôt que de me lever pour affronter ma journée. Voici quelques idées de recettes anti-dépression colorées et nutritives qui contiennent tous les nutriments dont votre corps a besoin pour pouvoir vous redonner le sourire!

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Saumon croustillant zéro gaspillage

Saumon croustillant et pâtes aux légumes verts / Crispy salmon and green vegetable pasta | www.cuisinedopamine.com

Dans cette capsule vidéo, j’ai parlé brièvement de l’importance d’augmenter sa consommation de poisson afin d’atteindre un minimum de deux portions par semaine. Aujourd’hui, je te partage l’une de mes façon préférée d’apprêter le saumon, un de mes poissons favoris.

Saumon croustillant et pâtes aux légumes verts / Crispy salmon and green vegetable pasta | www.cuisinedopamine.com

Il est plutôt dommage d’apprendre que plusieurs personnes n’apprécient le poisson, peu importe le type, l’origine ou le mode de préparation. En tant qu’amatrice de ces riches sources de protéines marines, je tente de revisiter mes recettes le plus souvent possible avec en tête l’objectif qu’elles plaisent aux plus réticents d’entre vous!

Saumon + moutarde

La recette que je te propose aujourd’hui combine donc à merveilles la douce saveur du saumon (et ces multiples belles vertues nutritionnelles!), avec un condiment que j’ADORE, c’est-à-dire la moutarde. Je te promet que cette pièce de poisson recouverte de moutarde et de chapelure aux herbes saura te donner envie d’intégrer cet aliments plus souvent dans votre assiette!

En plus, cette recette est idéale pour récupérer les bouts de pains séchés et le brocoli jauni qui trainent dans ton frigo. Allô #zérogaspillage!

Saumon croustillant et pâtes aux légumes verts / Crispy salmon and green vegetable pasta | www.cuisinedopamine.com

P.s. Si tu aimes le saumon, je crois que mes petits pains irlandais au quark, kale et saumon fumé et que mes rouleaux de printemps saumon fumé & fraises du Québec vont satisfaire tes papilles!

Tu m’en donneras des nouvelles! 😉

 

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Petits pains irlandais au quark, kale et saumon fumé

Pains irlandais au quark, saumon fumé et kale Mini smoked salmon, quark and kale breads | cuisinedopamine.com

Pains irlandais au quark, saumon fumé et kale Mini smoked salmon, quark and kale breads | cuisinedopamine.comJ’adore tout simplement le pain. Il serait donc très difficile pour moi de traverser une journée sans déguster une tranche de pain en collation ou en accompagnement d’un repas. Puisque j’adore incorporer beaucoup de variété dans mon alimentation et que je suis toujours à la recherché de façon originale et innovatrice d’incorporer des aliments au haut potentiel nutritionnel dans mes recettes, j’ai décidé de tout donner dans cette recette de pain nouveau genre.

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