Voici l’idée de repas parfait pour les boîtes à lunch, c’est à dire une sandwich garnis de seitan BBQ fait maison, d’oignons caramélisés, de champions et de poivrons verts sautés et de fromages (cheddar + à la crème, qui peuvent être remplacés par des options vegan / végétaliennes). Regardez la vidéo pour connaître les détails de la recette!
Le tofu n’est pas votre ami? Vous n’appréciez pas son goût (…ou son absence de goût?), sa texture ou son aspect plutôt monotone? Mon sauté asiatique au tofu accompagné de légumes et d’une savoureuse sauce aux pruneaux est la solution à votre problème!
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Tu as probablement déjà entendu parler de ce type de salade en étage réalisée dans un pot en verre. En plus d’être très jolies, ces salades sont bien pratiques, parfaites pour les lunchs… et elles peuvent être cuisinées en mode vide-frigo!
Ainsi, cette technique est idéale pour les gens ayant besoin de préparer leur repas plusieurs heures avant de le consommer puisqu’elle permet aux aliments plus fragiles de ne pas être en contact avec la vinaigrette.
Voici un autre bénéfice d’opter pour ces salades en pot plutôt que de disposer les ingrédients pêle-mêle dans un contenant de plastique. En procédant de cette manière, tu pourras en profiter pour faire mariner les ingrédients plus fermes ou moins gouteux directement dans la vinaigrette.
Voici ce à quoi pourrait ressembler votre salade:
La seconde chose à laquelle tu dois porter attention est de vous assurer d’intégrer minimalement 3 groupes alimentaires dans votre salade parmi les:
Au moment de servir, agiter vigoureusement les pots bien fermés de façon à ce que la vinaigrette soient bien répartie sur les garnitures. Dernière étape: verser dans une assiette. Aussi simple que cela!
C’est sans aucun doute l’un de les trucs vide-frigo favoris!
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