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Salade de pâtes, tomates, courgettes et feta (avec vinaigrette hyper verte!)

Les lunchs. Le repas le plus difficile à cuisiner puisqu’en plus d’être nutritif, il doit supporter l’entreposage et le transport. Les avocats, les pommes ou les poires sont bien beaux mais puisqu’ils brunissent, ils seront beaucoup moins appétissants lorsque l’heure du dîner sonnera. Cette salade de pâte contenant des tomates cerises, des céleris, des épinards et des noix résistera sans aucun doute à son périple dans votre boîte à lunch!

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Carrés crémeux aux épices d’hiver | RECETTE SANTÉ RÉCONFORTANTE

Carrés crémeux courge, noix et épices d'hiver | www.cuisinedopamine.com

Carrés crémeux courge, noix et épices d'hiver | www.cuisinedopamine.com

L’hiver, cette saison qui me donne envie de rester emmitouflée toute la journée en dégustant une variété de recettes sucrées, réconfortantes et épicées: exactement comme ces carrés crémeux aux épices d’hiver. Avec l’ajout de courge (ou de citrouille dans mon cas!), de flocons de soya et noix, vous pourrez manger cette gâterie tout en comblant vos besoins en protéines et vitamines. C’est tu pas parfait!?

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Je goûte de la nourriture santé à 1$ | FOOD HAUL & TASTE TEST DOLLARAMA + IDÉE RECETTE PAS CHER

Crème glacée pomme et noix de cajou | www.cuisinedopamine.com

Crème glacée pomme et noix de cajou | www.cuisinedopamine.com

J’ai acheté 12 aliments pas dispendieux et santé pour 18,25$ au Dollarama. Dans cette vidéo, je vous en présente et j’en goute quelque uns en plus de vous proposer une idée de salade au quinoa facile à réaliser (seulement 1,25$/portion). Cette capsule pourra vous aider à faire une épicerie santé et économique, tout en vous évitant d’acheter de la nourriture qui n’en vaut pas la peine. Les idées et astuces proposées sont parfaite pour les étudiants!

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Meilleurs collations transformées pour snacks de fin de soirée | Croustilles & haricots rôtis

Mélange de noix épicé des Fêtes à l'orange - Orance spiced trail mix with soy nuts anc buckwheat | www.cuisinedopamine.com

Si vous manquez d’idées pour vos collations, j’ai testé quelques grignotines pour vous. Que ce soit pour le travail, l’école (pas tout de suite, mais éventuellement!) ou pour manger en soirée en écoutant un bon film, ces pois rôties, croustilles santés et craquelins sauront combler votre faim. Lire la suite de Meilleurs collations transformées pour snacks de fin de soirée | Croustilles & haricots rôtis

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Carrés de smoothie fraise fusion ”Trois fois par jour” | Vidéo Une Journée dans mon Assiette

Carrés smoothie fraise fusion Trois fois par jour | www.cuisinedopamine.com

Magazine Hiver 2016 Trois fois par jour | www.cuisinedopamine.com

L’inspiration. Elle peut provenir de nous-même, mais aussi d’une multitude d’autres sources. Personnellement, j’avoue avoir été grandement influencée par quelques personnalités bien connues au sein du monde des plaisirs de la table. Aujourd’hui, j’ai choisi de faire une vidéo dans laquelle je vous présente l’un de mes principaux coups de coeur des derniers mois. C’est donc à travers trois mets basés sur des recettes originales de Trois fois par jour que je vous donnerai un avant-goût de ce que Marilou nous propose. Cliquez ici pour voir la vidéo!

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Potage de Poireau & Crème de Cajou Végétalienne

Potage poireaux végétalien sans lactose - Lactose free vegan leek soup | www.cuisinedopamine.com

La première recette de soupe que je désire vous présenter dans le cadre de ma nouvelle série nommée : ” Les Soupes Préférés de YouTubeuses Favorites” est celle d’Amélie Barbeau, une femme pétillante et ambitieuse.  Lorsqu’elle ma confié que sa soupe préférée était le potage de poireau, je n’aurais pas pu être plus heureuse!

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Défi #4 – Gâter et se laisser gâter

Mélange de noix épicé des Fêtes à l'orange - Orance spiced trail mix with soy nuts anc buckwheat | www.cuisinedopamine.com

Noël. Cette fête qui peut parfois prendre une allure plutôt commerciale mais qui devrait, selon moi, être entièrement dédié à passer des beaux moment avec les gens qu’on aime. J’irais même jusqu’à dire que je suis triste de voir les gens dépenser des sommes astronomiques pour des cadeaux qui n’auront aucune valeur dans quelques années. Cet article sera donc dédié à l’amour et aux cadeaux fait maison.

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Craquelin pulpe de légume, fromage et romarin

Craquelins de pulpe de légume, fromage et romarin - Vetable pulp, cheese and rosemary crackers
Craquelins de pulpe de légume, fromage et romarin - Vetable pulp, cheese and rosemary crackers
Des craquelins permettant de récupérer la pulpe de légumes, ce résidus restant après la fabrication de jus? Oui, j’en veux! Lorsque je crée des recettes comme celle-ci, j’ai toujours peur de vous effrayez ou d’avoir l’air d’une nutritionniste trop extrémiste.
 
 
“Grano” en moi, sort de ce corps! … Non reste-y finalement, vous allez voir, ils sont incroyables ces craquelins!

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Chaussons feuilletés pêches, chèvre et pistaches

Chausson feuilleté pêche, chèvre et pistache / Flaky peach, goat cheese and pistachios pastrie | www.cuisinedopamine.com

Chausson feuilleté pêche, chèvre et pistache / Flaky peach, goat cheese and pistachios pastrie | www.cuisinedopamine.com

Les pêches ont fait partie de mes fruits préférés pendant plusieurs années. Toutefois, après avoir buché contre quelques fruits durs et peu parfumés, j’ai pratiquement cessé d’acheté ce fruits au supermarché.

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Boules d’énergie poire et citron

Boules d'énergie aux poires, noix et citron / Pear, nuts and lemon energy bites | cuisinedopamine.com
Boules d'énergie aux poires, noix et citron / Pear, nuts and lemon energy bites | cuisinedopamine.com

Besoin d’une solution pour ces fringales qui se pointent quelques minutes avant vos entrainements? Ces petites boules sucrées et croquantes seront en mesure de te fournir un petit « boost » d’énergie. C’est ce qui t’aidera à performer comme jamais, au gym ou dans ton sport favori!

D’ailleurs, bien que cette recette soit idéale pour les gens actifs, elle pourra aussi convenir à merveille à ceux qui cherchent une collation facile à transporter.


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