Voici donc mon analyse de nutritionniste de 3 aliments végétaliens qui ont piqué ma curiosité! Ce sont donc des options sans produits laitiers et sans viande qui peuvent être intéressantes pour ceux qui aiment varier leur routine alimentaire et faire de nouvelles découvertes.
Dimanche le 20 mars avait d’ailleurs lieu la journée internationale sans viande 2022. C’est toujours un petit rappel pour moi de l’importance de trouver des alternatives savoureuses pour remplacer ces ingrédients dans nos repas.
3 aliments végétaliens analysés
J’ai testé et analysé 3 aliments végétaliens à travers cette vidéo:
- Boisson végétale nommée Not milk qui est faite à base de protéine de pois qui tente de reproduire le plus possible la saveur et l’apparence du lait de vache.
(note: C’est bien drôle puisque mon copain trouvait que ça goûtait trop l’ananas! J’ai peut-être les papilles particulières puisque dans ma bouche, c’était vraiment super semblable au lait de vache. Bref, l’important c’est définitivement de faire un choix qui correspond à nos propres préférences!) - Boulettes végétaliennes pour hamburger de Sol Cuisine, une compagnie canadienne offrant plusieurs choix d’alternatives à la viande. Ceux-ci contiennent de la protéine de soya et plusieurs autres assaisonnements.
- Sandwichs à la crème glacée végane au chocolat fait à base de boisson d’avoine offertes par la laiterie Chagnon, une entreprise québécoise.
Alimentation végétalienne
Je ne l’ai pas mentionné dans la vidéo, mais je ne suis pas végane. Je tente de consommer majoritairement des végétaux, mais je mange encore des produits laitiers, des oeufs et parfois de la viande.
Il est bel et bien possible de manger 100% végétalien sans avoir de carence. L’important c’est de bien se renseigner, de s’assurer d’adopter une alimentation variée et de prendre des suppléments alimentaires (vit. B12 entre autre).
Voici d’ailleurs quelques articles qui pourraient t’aider à mieux comprendre cette alimentation:
- 7 jours à Manger 100% Végétalien
- Haul épicerie végétalienne économique
- Beyond Meat: Burger végétalien intéressant
N’hésite pas à me faire signe si tu as des questions ou propositions pour de futurs sujets à aborder!
