Les pêches ont fait partie de mes fruits préférés pendant plusieurs années. Toutefois, après avoir buché contre quelques fruits durs et peu parfumés, j’ai pratiquement cessé d’acheté ce fruits au supermarché.
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Si vous avez lu mon article publié sur la page d’Agenda C., vous êtes probablement déjà au courant de mon principal défi culinaire pour le temps des fêtes, c’est-à-dire créer une variété d’entrées qui résistaient bien à la congélation et qui pourraient alléger les préparatifs.
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