Trouver LA meilleure idée de cadeau de Noël pour un proche foodie qui nous tient à coeur, ce n’est pas toujour évident. On ne veut pas acheter d’objets inutiles afin d’éviter le gaspillage et la production de déchets. On veut dénicher un produit qui comblera un réel besoin et qui permettra à cette personne de passer un beau moment et de se sentir gâtée. J’aime personnellement opter pour des produits comestibles ou qui seront associés à des activités. Voici le top 10 de mes meilleures idées de cadeaux de Noël pour foodies, j’espère que ces suggestions économiques pourront vous inspirer
Bière
Est-ce que j’ai dit le mot bière!? Cynthia qui apprécie la saveur de cette boisson et qui en boit, est-ce que c’est vraiment possible!? Oui, mon copain m’a convaincue de tenter ma chance et de plonger dans le monde des bières… et je peux vous confirmer que je ne suis pas déçue d’avoir fait le grand saut! Voici les quelques bières que nous avons préférées lors de nos premières dégustations :
- Franc-Bois de la brasserie artisanale La Souche
- Funkymothé de la Lagabière Brasserie Artisanale
- Vagabond de la brasserie Boldwin
- Bière de balcon sure à la framboise des brasseurs publics Espace de quartier
- Été indien de la brasserie Dieu du ciel
- Cidre de pomme à la framboise de la cidrerie McKeown
Coupe de vin – Isabelle Huot Nutritionniste chez Kilo Solution
La coupe de vin d’Isabelle est standardisée afin de contenir exactement 5 oz de vin : parfait pour les soirées de dégustation responsable.
Condiments et sauces
Dans la vidéo, j’ai choisi de vous présenter deux produits du chef Chuck Hughes, la tartinade piquante de mon cultivateur et l’antipasto piquant de mon cultivateur. Ils vendent également les produits sous forme d’ensemble-cadeau. Je peux vous dire que l’ensemble “ Sirop d’érable ” m’a fait de l’oeil en titi!
Chocolats fins – État de choc
J’ai la dent sucrée et je ne le cache pas. Mon coeur a toujours eu un penchant pour les desserts et je vous dirais que le chocolat est certainement l’aliment sans lequel je ne pourrais vivre (… pas aussi heureuse en tout cas!). Je suis donc heureuse d’avoir eu l’occasion de visiter la chocolaterie État de choc cette année et de déguster une panoplie de chocolats fins aux saveurs inexplorées.
J’affectionne particulièrement le chocolat noir classique, mais je ne refuse jamais la découverte des créations de maîtres chocolatiers. J’ai tout particulièrement succombé pour la petite barre de chocolat noir Maïs Piment et celle de chocolat au lait Cari Blanc. Elles sont originales et recherchées. J’ai aussi eu écho du fameux lingot de chocolat au Wasabi qui pourrait certainement faire des jaloux si vous l’offrez en cadeau cette année! Enfin, j’ai mis la mini tablette de chocolat blond Pistache sur ma liste d’achat pour les prochaines occasions spéciales.
Huiles et vinaigres – Olives et Gourmandises
Le vinaigre balsamique, c’est la vie. Ça rehausse à merveille une tonne de mets, des vinaigrettes aux marinades, en passant par les desserts (oui oui, avec des fraises ou des figues, c’est incroyable!).
J’aime tellement les produits qu’elle propose que j’ai accepté de collaborer avec la compagnie pour vous créer une recette du temps des Fêtes (vous avez un avant-goût en background, mais je vous prépare un article complet à ce sujet avec un concours!). J’ai pu travailler avec le vinaigre balsamique foncé à la figue, le vinaigre balsamique foncé à la pomme grenade ainsi que l’huile d’olive extra vierge aux herbes de Toscane.
J’ai aussi eu la chance d’essayer la boîte cadeau de 4 produits en format 60 ml (merci à la compagnie de m’avoir offert ces produits!) et ils sont formidables. Pour garnir ma boîte, j’ai choisi les produits suivants:
- Vinaigre balsamique foncé à la tangerine
- Vinaigre balsamique foncé à la framboise
- Huile d’olive extra vierge au citron (elle goûte les vrais zestes de citron, c’est fou!)
- Huile d’olive extra vierge à l’orange sanguine
Granola & autres gâteries – Les Minettes
Me sucrer le bec, c’est la chose que j’aime le plus dans la vie. Si en plus mes gâteries peuvent provenir d’une entreprise d’ici gérée par des femmes formidables : je suis encore plus partante! J’ai eu la chance de goûter à plusieurs produits artisanaux faits par Les Minettes et mon coeur à été séduit à tout coup. Que ce soit le Granola, chocolat et fleur d’oranger, les Pacanes et amandes sablées ou les Tomates confites (elles n’existent plus pour le moment mais le Confit aux oignons à la bière semble être une solution hyper gourmande!), j’ai apprécié chaque saveur.
Tant qu’à y être, je vous suggère de vous emparer des ensembles-cadeaux. Celui Pour accompagner l’apéro semble complètement fou. Il contient entre autres les Craquelins figues, olives et fenouil qui m’ont vraiment fait de l’oeil! D’ailleurs, les listes d’ingrédients des produits conçues par Les Minettes sont tout simplement fantastiques! En voici un exemple :
Farine blanche tout usage non-blanchie biologique, La Milanaise [Qc] • figues séchées, Prana [Qc] • olives noires • graines de fenouil • babeurre • sirop d’érable [Qc] • bicarbonate de sodium • selSimple, courte et comprenant la provenance de chacun des ingrédients, c’est exactement le genre de liste que je recherche en tant que consommatrice et nutritionniste. C’est un cadeau que je voudrais recevoir encore et encore!
Ensembles pour fabrication de fromages artisanaux (option vegan) – U Main
Je ne peux pas vous mentir, les produits de U main ont piqué ma curiosité depuis le moment où je les ai découverts lors de ma visite à l’Expo Manger santé et vivre vert. Cette compagnie offre des options variées de de types de fromages et même des choix pour ceux qui désirent s’abstenir de consommer des produits d’origine animale (fauxmage ou version végétalienne/vegan).
Qu’ils soient fabriqués à partir de lait de vache, de lait de chèvre ou d’une alternative végétale (noix, boisson végétale), vous allez pouvoir clamer haut et fort : c’est moi qui l’ai fait!
Bien sûr, la matière première ne se retrouve pas dans la boîte. Ceux qui voudront cuisiner l’option classique devront acheter une quantité de lait pour fabriquer environ 10, 16 ou 24 kg de fromage, selon le type de boîte sélectionnée. Du côté de l’alternative végétalienne, il sera nécessaire de se procurer des noix de cajou ou toutes autres noix ainsi que des boissons végétales (ex: soya, pois …). Cette boîte permet de fabriquer 8 kg de “ fauxmage ”.
Mélanges d’épices inspirés des saveurs du monde – Épices de cru
Escale aux Caraïbes, Escale en Thaïlande, Escale au Peru et Escale en Corée sont les quatre mélanges que j’ai eu la chance d’essayer jusqu’à maintenant et ils sont tous fantastiques. J’ai bien hâte de vous partager les recettes qui pourront bien mettre en vedette ces assaisonnements. N’oubliez pas de laisser un commentaire si vous aimeriez que je vous parle de mes expériences prochainement!
Sacs réutilisables en tissus – Demain demain
Je l’ai toujours dit : “ Si vous n’avez plus faim après un repas, mettez vos aliments au frigo et mangez-les plus tard ». Par contre, depuis que j’essaie d’adopter un mode de vie un peu plus plus zéro déchet, j’ai rapidement réalisé que c’est pas toujours pratique d’entreposer mes aliments dans des contenants (allô jouer au tétris avec les plats trop gros qui prennent de l’espace inutilement!).
Les sacs en tissus lavables donc réutilisables de Demain Demain sont maintenant devenus mes meilleurs alliés en cuisine. Ils sont parfaits pour les restes, mais aussi pour les repas cuisinés en meal prep ou les collations. Fait intéressant : ils sont fabriqués au Québec avec du tissu fait à partir de bouteilles de plastique récupérées. Ça, c’est vraiment cool pour notre planète!
J’ai d’ailleurs utilisé ces sacs dans le cadre de ma vidéo de repas à petit budget (une semaine avec moins de 30$ d’épicerie) présentée sur ma chaîne YouTube. Ils ont accueilli à merveille les petits pains Naan faits maison que j’ai mangés autant au déjeuner qu’à la collation.
