Voici mon analyse de nutritionniste des services de Cook it, une entreprise québécoise offrant des boîtes repas prêts à cuisiner. À travers cet article accompagné d’une vidéo, je te présente mon avis concernant le rapport qualité-prix, les valeurs nutritionnelles ainsi que la qualité ingrédients et des recettes proposées.
À propos de Cook it
Cook it est une entreprise québécoise fondée en 2014 par un trio d’amis: Judith. Patrick et Thomas. Il s’agit de la première entreprise de prêt à cuisiner au pays, en plus d’être la première à développer une version écologique de la boîte repas plus traditionnelle.
Les gens recevant ces boîtes repas habitent un peu partout à travers le Québec, l’Ontario et les Maritimes. La compagnie aide ces individus à se simplifier la vis, sans devoir faire de compromis sur le goût ou la qualité des aliments qu’ils consomment.
Sur le site web de la compagnie, tu pourras également trouver une section « notre histoire » comprenant des informations super intéressantes.
Note importante
J’ai acheté la boîte analysé à travers ce contenu avec mes propres sous. Cependant, je désire te mentionner que j’ai déjà reçu gratuitement des produits de la part de la compagnie auparavant (il y a environ 2-3 ans).
Ici, je te présente également mon expérience sur une courte durée de temps. Ma critique concerne uniquelement une seule boîte comprenant trois repas.
Vidéo d’analyse
Voici les principaux points abordés à travers cette vidéo:
- Cook it: Qu’est-ce que c’est et comment ça fonctionne?
- Test des recettes proposées: Palak Paneer végétalien au tofu, Bol végé d’orzo, pois chiches, fromage de chèvre et pesto d’épinards ainsi que des Nachos Banh mi au saumon.
- Mon verdict de nutritionniste: Avantages et inconvénients de ce type de solution repas
Engagements environnementaux et sociaux
Plusieurs engagements communautaires tels que:
- Réduire le gaspillage alimentaire
- Prioriser un approvisionnement durable et responsable
- Encourager une alimentation végé
- Être pionnier des pratiques les plus modernes et écologiques en termes d’emballage
Tu pourras trouver plus d’informations à ce sujet sur la page des responsabilités sociales et engagements de la compagnie.
Tu auras également probablement remarqué qu’il s’agit d’une alternative suuuuuuper populaire auprès des influenceurs. Ceux-ci offrent des rabais à leur communauté à travers des codes promos. Ces derniers sont applicables sur la première commande réalisée et donnent un avantage financier considérable aux utilisateurs.
J’ai également remarqué que la compagnie réalise diverses collaborations avec des personnalités publiques. Celle avec Geneviève Everell de Sushi à la maison m’a d’ailleurs semblé vraiment intéressante!
Sur les réseaux sociaux
Description: Le kit repas le plus local et responsable sur le marché. La meilleure façon de manger. Des repas frais, sains et délicieux livrés à votre domicile.
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Kit repas | La meilleure façon de manger.
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Mon verdict de nutritionniste
Avantages
Originalité des mets
Le menu proposé regorge d’options appétissantes aux saveurs du monde. Si tu as envie de sortir de la routine, tu vas apprécier les repas proposés par cette compagnie.
Repas savoureux
Les trois recettes se trouvant dans notre boîte étaient bien assaisonnées.La quantité d’épices et d’aromates était bien balancée et elle permettait de découvrir des saveurs variées.
Produits du garde-manger
Cette option est parfaite pour tous ceux et celles qui aiment faire de belles découvertes de produits locaux. Si tu désires que je te revienne avec plus d’informations concernant les produits que je me suis procurés, n’hésite surtout pas à me faire signe!
Cuisiner maison
Cette alternative permet de cuisiner soi-même, sans planification ou devoir se déplacer aller à l’épicerie. C’est le genre de solution qui peut être idéale pour les gens à mobilité réduite, les personnes âgées ou ceux qui habitent seuls.
Améliore la confiance en cuisine
Ce point est d’autant plus intéressant pour les débutants qui pourront bâtir leur banque de recettes faciles à cuisiner.
Inconvénients
Trop dispendieux pour la quantité d’aliments reçus
Les repas sont proposés pour un total de près de 12$/portion, ce qui est drastiquement plus coûteux que si on avait fait soi-même une épicerie. De plus, la taille des portions n’était pas toujours suffisamment grande pour mon copain qui a un plus gros appétit.
De mon côté, j’ai été déçue devoir que les options végés ne coûtent pas moins cher que celles comprenant de la viande ou des produits laitiers, des ingrédients plus coûteux.
Pas toujours suffisamment de choix végés (et très peu véganes)
Afin de trouver des repas végétariens et végétaliens qui convenaient à mes préférences, j’ai dû parcourir quelques semaines de menu. Plusieurs des repas comprenant de la viande (boeuf, porc, veau, poulet, fruits de mer et poisson), des oeufs ou des produits laitiers. Ceux qui préfèrent éviter ces aliments pourraient être déçus.
Pas assez de légumes pour nos préférences
La plus petite quantité de légumes est l’une des premières choses que j’ai remarquées lorsque j’ai ouvert ma boîte. À la maison, nous sommes de trèèèès grands mangeurs de végétaux colorés. J’ai été satisfaite par le bol repas sur orzo qui contenait du maïs, des tomates, de l’échalote et un peu de concombre.
Cependant, les Nachos Banh mi ainsi que le Palak Paneer au tofu auraient pu, à mon goût, contenir une quantité plus généreuse de légumes.
Qualité des ingrédients parfois moins intéressante
En règle général, les ingrédients étaient de bonne qualité (ex: tomates locales, saumon, fromage de chèvre, coriandre bien fraîche). Cependant, j’ai été un peu déçue par mon mini radis noirci à l’intérieur ainsi que mes tomates plus ou moins mûres. Il existe probablement des limites dues au transport des boîtes et je suis peut-être tombée sur des erreurs ponctuelles.
Beaucoup d’emballages
Malgré les efforts réalisés de ce côté, j’ai été déçue par la quantité de plastique dans la boîte. Plusieurs des emballages étaient recyclables, mais lorsqu’on parle de principes écologiques, on recommande généralement de réduire le plus possible l’utilisation d’emballages à usage unique. D’ailleurs, si tu es intéressé par le zéro déchet, je t’invite à lire mon article Tout savoir sur le zéro déchet | Comment, pourquoi et mes ressources favorites.
Ma conclusion
Cette alternative de repas peut être intéressantes pour ceux qui ont un budget repas de plus grande envergure ou pour donner en cadeau à des proches. Ce serait d’ailleurs une très belle option pour les nouveaux parents, les gens en convalescence ou pour gâter une personne qui nous est chère.
De mon côté, je ne crois pas utiliser ce service de nouveau puisque je préfère cuisiner mes repas à partir des ingrédients trouvés à rabais à l’épicerie. Mon répertoire de recette intuitive est de plus en plus grand et j’adore développer ma créativité en cuisine en tentant d’utiliser ce que j’ai sous la main.
Par exemple, ces temps-ci, les soupes / potages, mets gratinés et sautés variés sont des options qui me plaisent et qui me permettent d’économiser.
Formation La Faim
Tu aimerais développer une relation plus positive avec ton corps et apprendre à manger intuitivement? Tu risques d’adorer ma formation virtuelle « La Faim: Comment mieux comprendre son corps » (c’est par ici pour accéder à l’extrait gratuit).
Celle-ci pourra t’aider à:
⚠️ Cesser de faire sans cesse de nouveaux régimes restrictifs et culpabilisants
💸 Arrêter de dépenser des sommes importantes en suppléments minceur, plans alimentaires et autres solutions de perte de poids qui ne fonctionnent pas…
💖 Avoir une relation plus harmonieuse avec leur corps tout en retrouvant la capacité de reconnaître et d’écouter leurs signaux corporels
🧁 Faire la paix avec tous les types d’aliments
👩🍳 Cuisiner davantage pour le plaisir, sans avoir l’impression qu’il s’agit d’une corvée de plus
N’hésite pas à me contacter si tu as des questions au suejt de cette ressource fiable et bienveillante.
