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Lunchs sans fuite!? | DÉFI FOURRE-TOUT BLANC AVEC BRILLIANCE DE RUBBERMAID

Recette bol repas quinoa tofu coco-arachide |Collaboration contenants plastique BRILLIANCE Rubbermaid | www.cuisinedopamine.com

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j’aime que mes lunchs pour la semaine soient disposés dans de jolis contenants et mis en évidence dans mon frigo. À mon avis, tout est meilleur lorsque c’est bien présenté. On mange avant tout avec les yeux non!?

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Manger de la viande en restant végétalien (… aucune vie animale impliquée!)

Sans blague, il est maintenant possible de manger du “boeuf haché” sans devoir mettre fin aux jours d’une bête sans défense! J’ai décidé de vous présenter cette innovation alimentaire plus en details dans une capsule vidéo que vous pourrez visionner en cliquant juste ici.

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Potage Vide-frigo à l’Indienne

Potage Vide-frigo légumes à l'Indienne - Mixed veggies Indian soup | www.cuisinedopamine.com

Potage Vide-frigo légumes à l'Indienne - Mixed veggies Indian soup | www.cuisinedopamine.com

Pour cette soupe, j’ai choisi d’y aller pour une recette extra rapide et pratique qui vous évitera une tonne de gaspillage. Ce potage est grandement inspiré de la version de Cuisine Futé, la recette préférée de Fanny (alias Fanshionbeauty), la YouTubeuse de la semaine.

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Crêpe pour une personne – Moka double chocolat

Crêpe moka double chocolat - Moka double chocolate pancake | www.cuisinedopamine.com
Crêpe moka double chocolat - Moka double chocolate pancake | www.cuisinedopamine.com

Je suis une amatrice de déjeuners sucrés et j’ai tendance à en manger, peu importe l’heure de la journée. Ce ne serait donc pas inhabituel pour moi de me cuisiner cette crêpe pour une personne pour dîner ou pour souper. J’irais même jusqu’à dire que j’ai parfois mangé ce type de repas vers 10h30, 15h30, 22h30… bref, pas mal n’importe quand!

Pourquoi? Parce que j’en avais envie, tout simplement.

J’aime écouter mes désirs et ne pas arrêter mon choix de repas sur des standards prédéterminés par la société.

Repas le plus important de la journée?

C’est fou comment le petit-déjeuner la réputation d’être le repas le plus important de la journée. On va même jusqu’à inventer des dictons à son sujet tels que : « Un petit-déjeuner de roi, un déjeuner de prince et un souper de pauvre ».

Est-ce que c’est si important que ça de manger un gros repas à la minute ou l’on se réveille le matin?

Je suis d’avis que ce n’est pas le cas.

Crêpe pour une personne?

Je dois être franche, j’ai écrit ce titre puis je me suis dit que c’était un peu illogique comme concept dans un contexte d’alimentation intuitive. Cette crêpe me convient à moi, mais elle pourrait être trop grosse ou trop petite pour toi.

Je t’invite donc à tester la recette et à t’ajuster en conséquence en:

  • Ajoutant d’autres garnitures et à côtés au repas au besoin (et en doublant la recette la prochaine fois!)
  • Conservant l’extra de crêpe pour une autre journée si tu n’as pas faim pour la manger en entier.

Ingrédients à découvrir

(suite…)
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Jamais sans ma pizza, alias ma pizza déjeuner

Pizza déjeuner aux fruits - Fruit protein breakfast pizza| www.cuisinedopamine.com

Pizza déjeuner aux fruits - Fruit protein breakfast pizza| www.cuisinedopamine.com

Après avoir été contactée par ma collègue Alexandra Leduc, nutritionniste et fondatrice d’Alex Cuisine, j’ai eu un petit moment de joie. Elle me proposait de collaborer avec des nutritionnistes que j’admire, dans le contexte d’un projet hyper motivant…

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Coupes aux céréales Mixit, orange et mousse de framboises

Coupe de céréales Mixit, orange et mousse de framboises / Mixit cereal, orange and raspberry meringue cups | www.cuisinedopamine.com

Coupe de céréales Mixit, orange et mousse de framboises / Mixit cereal, orange and raspberry meringue cups | www.cuisinedopamine.com

Les céréales offertes par la compagnie Mixit me font de l’oeil depuis quelque temps. J’ai eu l’occasion d’essayer plusieurs variétés de céréales au cours des derniers mois et j’ai été, à tout coup, surprise par la qualité du produit.

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Casserole de pain doré framboise et chocolat blanc

Casserole de pain doré framboise et chocolat blanc / Raspberries and white chocolate french toast casserole| www.cuisinedopamine.com

Casserole de pain doré framboise et chocolat blanc / Raspberries and white chocolate french toast casserole| www.cuisinedopamine.com

Youpi c’est bientôt la St-Valentin!… Haha. Non, je suis loins d’être celle qui fête en grand cet évènement annuel que je trouve un peu trop commercial à mon goût.

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Raisins FroYo avec BonApp

Raisins gelés au yogourt et coconut avec BonApp / Frozen grapes covered with yogurt and coconut with BonApp| www.cuisinedopamine.com

Raisins gelés au yogourt et coconut avec BonApp / Frozen grapes covered with yogurt and coconut with BonApp| www.cuisinedopamine.com

Et finalement la dernière recette résultant de cette formidable collaboration avec BonApp: Je vous présente les raisins FroYo!

Simplement trempés dans le yogourt (grec si possible!), dans le coconut grillé maison et placés au congélateur pour une heure ou deux, ces petites boules de joies feront le bonheur de vos papilles! En plus d’être savoureuse, cette recette à trois ingrédients vous permettra de donner une seconde vie à des raisins un peu moins frais et croquants.

Une pierre deux coups!

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Smoothie “touski” funky avec BonApp

Smoothie clémentine, grenade et laitue BonApp / Clementine, pomegranate and lettuce smoothie with BonApp | www.cuisinedopamine.com

Smoothie clémentine, grenade et laitue BonApp / Clementine, pomegranate and lettuce smoothie with BonApp | www.cuisinedopamine.com

Tel que vous avez pu le voir sur ma page Instagram, j’ai récement eu l’occasion de collaborer avec BonApp, une application cellulaire gratuite permettant de réduire le gaspillage alimentaire mise au point ici, à Montréal. Nous avons donc  inventé trois recettes mettant en vedettes des aliments un peu moins frais, mais toujours savoureux!

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