Tel que vous avez pu le voir sur ma page Instagram, j’ai récement eu l’occasion de collaborer avec BonApp, une application cellulaire gratuite permettant de réduire le gaspillage alimentaire mise au point ici, à Montréal. Nous avons donc inventé trois recettes mettant en vedettes des aliments un peu moins frais, mais toujours savoureux!
Mon cœur se brise en milles miettes dès que je vois un aliment encore consommable se faire jeter à la poubelle. Considérant les portions gargantuesques servies au restaurant et les produits vendus en format pouvant nourrir une armée, il est bien évident que plusieurs facteurs font en sorte qu’il soit difficile de déguster la dernière miette de chacun de nos achats.
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