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Recette Gâteau Santé 10 Minutes au Micro-onde | RECETTES POPULAIRES INSTAGRAM – IDÉES DIY HALLOWEEN

Gâteau Halloween Red Velvet Micro-onde Betterave - Microwave Healthy Beet Red Velvet Cake | www.cuisinedopamine.com

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Idées meilleurs collations transformées dents sucrées | Chocolat noir, biscuits & barres tendres

Barre tendre pépites de chocolat - Idées collations transformées sucrées & santés | www.cuisinedopamine.com

Barre tendre pépites de chocolat - Idées collations transformées sucrées & santés | www.cuisinedopamine.com

Des idées de collations, on en a toujours besoin. Même si la meilleure option est TOUJOURS de cuisiner les choses soi-même, je crois que d’avoir quelques bonnes options de disponibles toutes faites peut parfois être un ”sauve la vie”.

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Mug cake au chocolat protéiné

Dans cet article, je te présente ma recette de mug cake au chocolat protéiné. C’est une recette si facile et rapide à réaliser et que j’apprécié tellement, que je la cuisine presque tous les soirs.

Elle est parfaite pour satisfaire tes envies de sucre à tout moment de la journée en seulement quelques minutes. J’espère de tout cœur que tu vas l’apprécier autant que moi!

 

Alimentation & plaisir 

Je suis de ces nutritionnistes qui croient que alimentation et plaisir sont des mots qui s’agencent parfaitement! Pour certaines personnes, l’alimentation est plutôt source d’inquiétude, de frustration et de culpabilité. En te partageant différentes recettes nutritives, tel ce délicieux mug cake, j’espère te redonner le plaisir de manger sans frustration et sans culpabilité (p.s. tu pourrais aussi manger un gâteau plus classique si c’est ce dont tu as envie, aucun aliment n’est interdit! 😉).

Si tu aimes l’idée d’avoir une approche alimentaire incluant le plaisir au quotidien, je t’invite à t’abonner à mon infolettre. C’est à cet endroit que tu pourras recevoir plus de détails, des rabais et autres surprises spéciales au sujet de ma formation « La Faim: Comment mieux écouter ton corps! » .

Mug cake double chocolat protéiné

Je dois t’avouer que je fais cette recette assez fréquemment et ce, depuis de nombreuses années. Ainsi, au début, j’étais persuadé que ce serait facile de mettre sur papier les ingrédients. Quelle erreur!

Habituellement, je cuisine intuitivement, sans trop me soucier des quantités, tant que les proportions me semblent bonnes. J’aime y aller « à l’œil » puisque c’est plus rapide et je salis moins de vaisselle ainsi.

Donc, le simple fait d’essayer de mettre des quantités précises sur ce que je fais par habitude m’a fait perdre tous mes moyens. Je crois qu’il ma fallut une vingtaine de tests pour obtenir le parfait mélange. 

Gâteau dans une tasse protéiné au double chocolat - Double chocolate protein mug cake | www.cuisinedopamine.com

Ces petits gâteaux sont moelleux, dense et chocolaté, tout en conservant un cœur fondant et un profil nutritionnel intéressant qui pourrait me soutenir durant plusieurs heures. 

Voici la recette de mug cake protéiné!

Mug cake double chocolat protéiné

Prep Time3 mins
Cook Time1 min
Total Time4 mins
Servings: 1
Author: Cynthia Marcotte, Dt.P., M.Sc

Ingredients

  • 1/3 de banane très mûre
  • 30 ml 2 c. à soupe de blanc d’œuf
  • 30 ml 2 c. à soupe de lait
  • 10 ml 2 c. à thé de sirop d’érable (*facultatif si déjeuner!)
  • 30 ml 2 c. à soupe de farine d’épeautre ou tout usage
  • 60 ml 1/4 de tasse de poudre de protéines à la vanille
  • 2,5 ml 1/2 c. à thé poudre à pâte
  • 30 ml 2 c. à soupe de poudre de cacao
  • 15 ml 1 c. à table de pépites de chocolat noir

Instructions

  • Dans une tasse à café d’une contenance d’environ 375 ml (1 ½ tasse), écraser la banane et intégrer le blanc d’œuf, le lait et le sirop d’érable.
  • Ajouter les ingrédients secs et les pépites de chocolat puis mélanger délicatement.
  • Cuire la préparation au micro-ondes environ 1 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit cuit mais toujours légèrement fondant au centre.
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Crêpe pour une personne – Moka double chocolat

Crêpe moka double chocolat - Moka double chocolate pancake | www.cuisinedopamine.com
Crêpe moka double chocolat - Moka double chocolate pancake | www.cuisinedopamine.com

Je suis une amatrice de déjeuners sucrés et j’ai tendance à en manger, peu importe l’heure de la journée. Ce ne serait donc pas inhabituel pour moi de me cuisiner cette crêpe pour une personne pour dîner ou pour souper. J’irais même jusqu’à dire que j’ai parfois mangé ce type de repas vers 10h30, 15h30, 22h30… bref, pas mal n’importe quand!

Pourquoi? Parce que j’en avais envie, tout simplement.

J’aime écouter mes désirs et ne pas arrêter mon choix de repas sur des standards prédéterminés par la société.

Repas le plus important de la journée?

C’est fou comment le petit-déjeuner la réputation d’être le repas le plus important de la journée. On va même jusqu’à inventer des dictons à son sujet tels que : « Un petit-déjeuner de roi, un déjeuner de prince et un souper de pauvre ».

Est-ce que c’est si important que ça de manger un gros repas à la minute ou l’on se réveille le matin?

Je suis d’avis que ce n’est pas le cas.

Crêpe pour une personne?

Je dois être franche, j’ai écrit ce titre puis je me suis dit que c’était un peu illogique comme concept dans un contexte d’alimentation intuitive. Cette crêpe me convient à moi, mais elle pourrait être trop grosse ou trop petite pour toi.

Je t’invite donc à tester la recette et à t’ajuster en conséquence en:

  • Ajoutant d’autres garnitures et à côtés au repas au besoin (et en doublant la recette la prochaine fois!)
  • Conservant l’extra de crêpe pour une autre journée si tu n’as pas faim pour la manger en entier.

Ingrédients à découvrir

(suite…)
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Défi #4 – Gâter et se laisser gâter

Mélange de noix épicé des Fêtes à l'orange - Orance spiced trail mix with soy nuts anc buckwheat | www.cuisinedopamine.com

Noël. Cette fête qui peut parfois prendre une allure plutôt commerciale mais qui devrait, selon moi, être entièrement dédié à passer des beaux moment avec les gens qu’on aime. J’irais même jusqu’à dire que je suis triste de voir les gens dépenser des sommes astronomiques pour des cadeaux qui n’auront aucune valeur dans quelques années. Cet article sera donc dédié à l’amour et aux cadeaux fait maison.

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