J’ai toujours adoré aller à l’école: c’était donc impossible pour moi de passer à côté de l’occasion de vous donner de l’inspiration pour améliorer votre retour aux études. Pour l’occasion, j’ai décidé te créer trois recettes de trempettes réalisées à base de tofu mi-ferme et parfaites boîtes à lunch.
Étiquette : Avocat
Gaufre à la pomme de terre en purée, fromage, jalapeno et chili
Voici ma recette de gaufres réalisées à base de restes de purée de pomme de terre (oui, la chose qu’on conserve souvent après les repas du temps des Fêtes mais qu’on ne mange finalement pas et qui fini sa vie à la poubelle?). En prime, elle permet aussi de récupérer les cubes de fromage ainsi que la dinde (si vous décidez de faire la version ” nachos”).
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Biscuits Canne en Bonbon (+ avocat & céréales pour bébé!)
Voici une recette très nutritive et tellement savoureuse que je suis certaine qu’elle te plaîra beaucoup!
Ces biscuits les plus originaux que tu auras goûté contiennent:
- un avocat et le jaune de l’oeuf pour source principale de gras
- des cannes en bonbon comme agent sucrant
- des céréales pour bébé pour remplacer une partie de la farine et ajouter une belle quantité de fer facilement absorbé dans le corps
J’adore cuisiner et que je ne crois pas être la seule. Je me suis dit que cette recette serait une activité idéale à faire lors d’un party entre amies. Vous pourrez tous préparer vos biscuits et les décorer au gré de vos envies.
Puisque la base du biscuits est plutôt allégés en sucre, on va se le dire, il est conseillé de se « lâcher lousse » sur les garnitures et bonbons pour décorer. Ce sera jolie et délicieux à la fois!
Cette recette est sans aucun doute idéale pour te tenir occupé.e en attendant Noël. Que ce soit en préparant ces biscuits, en les décorant ou en les dégustant, j’espère qu’ils te procureront du plaisir.
Si tu es plus du type chocolaté, je crois que ma recette de Galettes choco-arachide riches en protéines pourrait être dans tes cordes. Je suis finalement en amour avec ces Galettes énergie dattes, avocat et chocolat qui sont moelleuses et ultra soutenantes. Ces idées sont parfaites pour la collation, surtout lorsque tu cherches à avoir de l’énergie pour faire une activité extérieure pour profiter du grand air!
Dis-moi dans les commentaires de quelle manière tu auras décoré tes biscuits. J’ai déjà hâte d’avoir d’autres sources d’inspiration!
Cynthia Marcotte Nutritionniste
Salade multicolore et sauce au hummus
À mon avis, il est primordial d’avoir certaines recettes simples et rapide à préparer dans notre répertoire. Celles-ci peuvent nous sauver la vie lors de ces soirs où l’on a pas envie de se mettre aux fourneaux (ou de nettoyer après avoir cuisiné!). Cette salade de légumineuses sera prête en quelques minutes en plus d’être super satisfaisante.
Salade de légumineuses
Lorsque je désire me créer un repas complet en quelques minutes, je me tourne fréquemment vers les légumineuses. Celles-ci sont délicieuses, remplies de fibres et de protéines en plus de ne pas nécessiter de cuisson (si tu les achetes en conserve, bien sûr).
Celles-ci sont également ultra économiques, un avantage flagrant si tu aimerais abaisser le coût de tes factures d’épicerie. J’ai nommé cette recette « salade de légumineuses » puisqu’elle contient des haricots blanc ainsi que des pois chiches, dans le hummus. Tu pourrais utiliser ces deux ingrédients combinés à des légumes offerts à petits prix pour obtenir un résultat encore moins dispendieux.
Si le sujet t’intéresse, tu risques d’apprécier mon Guide interactif « Manger à petit prix ». Cette ressource virtuelle comprent une tonne d’idées d’aliments et de recettes accessibles financièrement.
Vinaigrette au hummus?
Ici, j’ai ajouté une sauce/vinaigrette réalisée à base de hummus, un autre aliment qui est à la base de mon alimentation.
Savais-tu que cette tartinade de pois chiche résiste très bien à la congélation? Un petit truc, achetez votre hummus en grand format (ou fait-le maison!) et congele-le dans des contenants individuels pour les boîtes à lunch!
Ton petit pot de hummus ira à merveille avec des:
- Poduits céréaliers tels que du pain crouté, des craquelins, des chips de pita ou des croustilles de maïs.
- Végétaux tels que des cruditées telles que des concombres, des poivrons, des carottes, des mordeaux de laitue ou de chou.
- Repas composés tels que des bols repas (tu pourrais en utiliser sur mon bol sushi par exemple!) ou sur une salade comme je l’ai fait aujourd’hui!