J’ai toujours été une grande passionnée de galettes à base d’avoine.
Même si je travaille habituellement de la maison, j’adore me préparer des collations satisfaisantes à l’avance et les congeler pour ces moments où mes milles projets me demandent un peu plus d’attention (je n’y peut rien, j’aime énormément mon métier et je ne vois pas le temps passer!).
Ce que j’adore de cette recette de galettes choco-arachide c’est qu’elles peuvent être préparées en moins de 30 minutes et qu’elles font aussi un super bon extra chocolaté à mon petit déjeuner… et dieu sait qu’il n’y a JAMAIS trop de chocolat à mon goût!
Galettes décadentes ET soutenantes
Je dois aussi avouer être très peu originale ces temps-ci du côté des recettes que je cuisine pour mes collations. J’aime mes classiques et ces galettes choco-arachide sont parmi mes choix favoris!
Niveau texture, j’apprécie énormément le fait qu’elles soient super riches et fondantes au centre, tout en ayant un petit côté plus croquant lié à l’ajout des flocons d’avoine.
N’hésite surtout pas à me faire signe si tu testes la recette ou si tu as des questions!
Clique sur la photo ci-dessous pour regarder la vidéo de la recette de galettes!
Semaines thématiques estivales
Je me sens privilégiée de pouvoir participer aux semaines thématiques estivales #gourmandisesestivales présentées par les futures nutris de Les Végés Gourmandes afin de vous permettre de reproduire ces galettes. Tu peux les suivre immédiatement sur leur page Instagram juste ici ainsi que sur leurs pages respectives @annesophiemajeau et @_mariannecote.
Si tu as envie d’en apprendre plus au sujet de ces deux femmes exceptionnelles qui étudient présentement en nutrition à l’Université, je t’invite à écouter mon épisode de podcast La nutrition selon les Végés Gourmandes.
Puisqu’il s’agit de la semaine thématique “boîte à lunch” je te confirme également que ces galettes se transportent merveille et qu’elles pourraient t’aider à rester plus attentif.ve au travail ou à l’école. 🤓
P.s.1. Ces galettes accidentellement #sansgluten, ce qui peut être intéressant pour ceux qui ont la maladie coeliaque. 😌
P.s.2. En cas d’allergie, il est possible de remplacer la farine d’arachide par de la farine tout usage (et de mettre des graines de tournesol en déco, si désiré!). ⚠️
D'autres recettes à mettre à ton menu!
Gaufres rouges aux fraises
« Les fraises d’automne sont à l’honneur dans cette recette estivale parfaite pour les brunchs du dimanche (ou pour n’importe quel autre moment, parce que les gaufres c’est toujours oui!) ❣️»
Planche de tapas végé
« Une version très simple pour que vous passiez peu de temps à cuisiner et beaucoup de temps à profiter de votre soirée en famille ou entre amis! 🤩»
Salade céleri rave et pommes
« Une bonne salade de style salade de chou à enjoy en famille ou entre ami.e.s en profitant du beau soleil ☀️ »
Brochettes de tofu à l’érable
« Je veux juste terminer en citant les mots de mon copain quand il a goûté : « OMG wow ça goûte le poulet ! » (il n’avait jamais dit ça du tofu avant) 😏 »
Biscuit géant sur le BBQ
« J’ai décidé de vous partager MA nouvelle recette préférée de biscuit mi-cuit aux pépites de chocolat cuit sur le BBQ 🔥 »
Yogourt glacé aux fraises
« Je conseille de consommer le yogourt glacé immédiatement pour profiter de sa texture crémeuse! »
Nanaicecream mangue & fruits de la passion
« Elle est parfaite en collation post training, et elle te permettra d’utiliser les bananes surgelées qui s’accumulent au congel 🍌»
Soupe froide betteraves et bleuets
« Ça prend plus que les 2 tasses de bleuets demandés dans la recette si vous êtes comme moi… j’en ai beaucoup mangé en la préparant! 😅 »
Boules d’énergie citron et pavot
« Ça prend plus que les 2 tasses de bleuets demandés dans la recette si vous êtes comme moi… j’en ai beaucoup mangé en la préparant! 😅 »
Bouchées sur croustilles Tostitos
« Vous pouvez même utiliser des boîtes de conserve qui traînent chez vous pour la réaliser! »
Trempette aux artichauts et Cajous
« Cette semaine, c’est le thème des bouchées pour l’apéro/finger foods! 🍹👌 C’est parfait pour un 5 à 7 entre amis! »
Boisson mojito-framboises 3 façons
« Pour une version boisson pour sportifs, remplacer l’eau pétillante par de l’eau plate et ajouter 1 pincée de sel. Filtrer avant de servir. »
Mini gâteaux aux "cream sicle"
« Ces petits gâteaux sont HYPEEER simples à faire et font un clin d’oeil (beaucoup trop réussi niveau goût) aux fameux popsicles creamsicle! »
Bol de smoothie soleil
« Passer tous les ingrédients au mélangeur. Ne pas oublier de garder quelques morceaux de fruits pour garnir le bol de smoothie 🐤💛 »
Pêches grillées, crème glacée et caramel de coco
« Voici donc une idée toute simple pour profiter de la saison des 🍑 ce week-end: des pêches grillées sur le bbq, de la crème glacée à la vanille et Dulce de Leche…c’est juste DÉLICIEUX! »
Pops bleuets et citron
« À chaque semaine de l’été, les recettes ont une thématique différente et cette semaine, c’est « desserts d’été »! 😎 »
Barres de chocolat au riz soufflé, fruits séchés & noix
« Le truc qui est cool avec ces barres, c’est que tu peux modifier les ingrédients (fruits & noix) selon ce que tu as sous la main sans perdre le goût in-sane (I mean, you can’t really go wrong with chocolate). »
Salade Multi
« On se demande parfois comment simplifier le fait de bien manger en camping et ne pas devoir se contenter d’une “can de bines” hehe.
Je vous donne aujourd’hui quelques petits trucs ainsi qu’une recette de vinaigrette pour vous aider un peu ! »
Salade d’Orzo à l’Orange
« Btw ➡️ carb = énergie. Carbs ≠ gain de poids ou n’importe quelle autre absurdité que tu vois passer sur ton feed keto. Sorry not sorry pour la mini montée de lait (d’avoine).
DONC pour célébrer les glucides, on a créé une recette qui va te donner l’énergie dont t’as besoin avant une activité en plein air. »
