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Roulés feuilletés express à personnaliser

Voici une recette de feuilletés ultra express comprenant seulement 3 ingrédients pour ceux qui ont envie de manger des p’tites bouchées sans trop se casser la tête.

Cette recette peut être réalisée avec les ingrédients que tu as sous la main. Il s’agit donc de l’occasion parfaite pour utiliser tes petits bouts de fromage ou de légumes, tes restes de sauces ou d’assaisonnements… et pas mal tout ce qui te plaît. L’essentiel, c’est d’avoir la pâte feuilletée… par la suite tu n’as qu’à laisser aller ton imagination en usant ta créativité! Je te promets que cette recette fera fureur et que tu auras envie de la cuisiner de nouveau encore et encore! 🤤

Recette express de roulés feuilletés mozzarella et pesto à la tomate séchée

Je t’invite donc à faire un petit ménage de ton frigo et à tester cette en mode zéro-gaspillage alimentaire. D’ailleurs, si ce sujet t’intéresse, tu peux consulter mes articles suivants:

Idées de garnitures pour feuilletés

Tu pourras bien sûr suivre à la lettre la recette écrite qui se trouve dans le bas de cet article.

Par contre, si tu as envie de t’amuser en cuisinant plus intuitivement, voici quelques pistes de combinaisons d’ingrédients qui pourraient former de délicieux mélanges dans ce genre de feuilletés.

Feuilletés salés

  • Tapenade et fromage de chèvre
  • Hummus, champignons grillés et thym
  • Oignons caramélisés et parmesan
  • Ricotta / fromage à la crème, saumon fumé et câpres ou zeste de zitron
  • Épinard, ail, fromage à la crème et mozzarella
  • Asperges et fromage suisse
  • Brie et confiture de fruits ou fruits frais (avec des figues, ce serait fou! 🤩)

Feuilletés sucrés

  • Chocolat noir et canneberges séchées
  • Caramel de dattes et noix rôties hachées
  • Pommes/poires & cannelle

Vidéo recette

Tu pourras visionner la vidéo de la recette sur ma page Instagram juste ici. N’hésite surtout pas à laisser un commentaire sous la publication afin de me dire ce que tu en as pensé. Si tu as d’autres suggestions de combinaisons d’ingrédients, je serais aussi bien heureuse de les lire! 🥰

Roulés feuilletés mozzarella & pesto à la tomate séchée

Préparation10 mins
Cuisson25 mins
Portions: 10 feuilletés

Ingrédients

  • 1 rouleau 225 g de pâte feuilletée surgelée du commerce, dégelée
  • 60 ml (1/4 tasse) de pesto classique ou à la tomate séchée
  • 180 à 250 ml (3/4 à 1 tasse) de fromage Mozzarella râpé

Instructions

  • Mettre la grille du four au centre et préchauffer celui-ci à 230 °C (450 °F).
  • Dérouler la pâte feuilletés sur le plan de travail en laissant le papier parchemin entre la pâte et la surface de travail.
  • Étendre le pesto puis le fromage râpé sur la surface entière de la pâte.
  • Rouler à partir du côté de ton choix pour obtenir un cylindre.
  • Couper celui-ci avec un fil de soie dentaire (voir technique dans la vidéo). Tu devrais obtenir entre 10 et 12 portions.
  • Placer chacun des roulés sur une plaque à biscuit recouverte, si désiré, d'un tapis en silicone.
  • Cuire au four durant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte ait bien gonflé et que le fromage ait commencé à griller sur le dessus.
  • Déguster seuls ou accompagnés d'une salade ou de légumes grillés!
Tu as aimé cette recette?Publie une photo de celle-ci sur tes réseaux sociaux en taguant ma page @cynthia.marcotte.dtp et en ajoutant le #cuisineaveccynthia!

Note: J’ai utilisé cette pâte feuilletée et ce pesto de la compagnie québécoise LeGrand (#produitreçu), mais tu pourras prendre celle de ton choix!

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