La peur des glucides et du fait de manger en soirée touchent malheureusement une multitude de personnes. Avec la hausse de la popularité de la diète cétogène ou d’autres alimentations du même genre, ce problème est de plus en plus présent. J’ai l’impression que la situation s’est également empirée depuis le début du confinement. Les collations se multiplient et la culpabilité les entourant ne cesse de grandir. 😢

Pourtant, ce nutriments possède sans l’ombre d’un doute plusieurs rôles importants dans notre organisme. Le retirer de nos repas peut être difficile, triste… et surtout inutile! J’ai donc envie de te dire STOP. Arrête de t’en faire avec cette croyance. ❌

Je te confirme qu’en tant que nutritionniste, les glucides font partie de mon alimentation quotidienne. Je ne cesserai pas d’en manger de sitôt. Ils m’aident à optimiser ma santé à plusieurs niveaux, en plus d’être délicieux et souvent très accessible. 

Ma relation avec les glucides

Pour te mettre en contexte, j’ai envie de te partager quelques informations plus personnelles à mon sujet.

Depuis aussi longtemps que je puisse m’en souvenir, j’ai été une amatrice de céréales à déjeuner. J’ai toujours associé celles-ci avec des souvenirs heureux: des bols garnis de bleuets frais cueillis dans notre jardin pour le petit-déjeuner, des sacs transportés avec moi à l’école pour la collation ou des petits bols pris pour assouvir mes envies de manger en soirée.

Elles m’ont aussi accompagnées tous les soirs ces jours-ci: une petite poignée avec des haricots de soya grillés au sirop d’érable ou lancée dans un bol de yogourt grec et petits fruits. Simple, mais si efficace!

Des souvenirs d’enfance pleins de glucides

Je d’ailleurs suis certaine de ne pas être la seule à associer cet aliment avec des moments plaisants de ma vie. Trouves-tu aussi que les céréales sont réconfortantes? 🙌

Durant mon enfance, les céréales à déjeuner ont toujours fait partie des choix se trouvant dans notre garde-manger. Puisque celles-ci sont composées de grains entiers comme premier ingrédient et qu’elles contiennent une très faible quantité de sucre ajouté, il s’agit d’une alternative intéressante pour notre santé à divers niveaux.