Croquettes végétaliennes
Cherches-tu à réduire ta consommation de viande ou à essayer de nouveaux aliments? Ici, tu trouveras mon analyse de nutritionniste de 3 alternatives de croquettes végétaliennes retrouvées
Des p’tits muffins double chocolat avec ça?
Avec son temps froid et peu d’heures d’ensoleillement, l’hiver peut affecter grandement notre moral. Cette recette mi-santé, mi-décadente saura réchauffer ton cœur et te redonner l’énergie pour affronter le reste de la semaine!
Elle est parfaite pour les « meal prep » ainsi que pour les boîtes à lunch. Ils peuvent être congelés pendant au moins 3 mois sans perdre de leur moelleux. D’ailleurs, si tu te pose des questions au sujet des temps de conservation au congélateur, je t’invite de lire cet article “Guide 101 sur la congélation” super éducatif se trouvant sur le site de Ricardo Cuisine.
Afin de rendre l’expérience gustative encore plus agréable, j’aime également recouvrir ces petites bouchés de bonheur d’un peu de beurre de noix ou de graines* . Ça permet d’obtenir un beau contraste sucré-salé et un petit extra de protéines.
* Connais-tu le beurre de graines de sésame nommé tahini? Avec sa saveur légèrement amère et ultra crémeuse, ce serait aussi un beau complément à cette recette. De mon côté, je le mélangerais avec une touche de sirop d’érable afin de bien balancer le tout et d’offrir une expérience encore plus agréable à mes papilles! Si tu cherches comment intégrer le tahini à d’autres recettes, tu peux essayer la sauce de mon Bol falafels aux betteraves trois façons.
Comment manges-tu tes muffins?
Je te suggère d’ailleurs d’accompagner ces muffins au chocolat, tout de même consistant et riche, d’un bon verre de lait de vache ou de lait végétal (boisson d’amande, de soya ou de cajou non sucrées). Veille toutefois à sélectionner un produit enrichie en calcium et en vitamine D, ce dernier étant indispensable, surtout au Québec lors de l’arrivée de l’hiver!
Manger avec plaisir
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4 réflexions au sujet de “Muffins double chocolat décadents!”
Allo ! Je viens de faire cette recette, et les muffins sont super bons ! merci 🙂
Bonsoir Audrey-Ann!
Ça me fait trop chaud au coeur que tu ais aimé cette recette! Mon copain et mon frère l’ont aussi bien aimé (et mon copain est généralement plutôt difficile).
Si tu as des idées d’améliorations, fais-moi signe!
Cynthia xxxx
Grâce à instagram je découvre ton blog et cette belle recette dont j’adore le concept mi-mi ????à bientôt !!
Oh Céline, tu fais tout simplement ma journée!
J’ai débuté ce blogue à la mi-décembre (haha, j’adore aussi le concept mi-mi!) et ton commentaire est le premier que je reçois sur ma page (excluant des messages étranges et ceux de mon copain!). Si tu as des idées ou suggestions pour de futures recettes, je serais très heureuse de travailler avec toi sur de nouveaux projets! 😉
Bonne journée!