À propos des invités

Nathalie Pouliot, nutritionniste

Nathalie est nutritionniste et surtout, gourmande. Elle flaire les boulangeries et les pâtisseries à des km à la ronde ! Elle a étudié à l’Université Laval où elle a vraiment développé sa passion pour la santé publique. Depuis maintenant quinze ans, elle sillonne le Québec et la France à la conquête de nouveaux défis professionnels (et de nouvelles recettes !). Elle a travaillé autant avec les jeunes, les adultes que les personnes âgées et aime surtout développer de  nouveaux projets. Elle adore aussi animer des conférences. Si vous la voyez en action, vous ne pourrez pas la manquer : on dirait qu’elle parle avec ses mains !

Elle a un faible pour tout ce qui concerne les environnements alimentaires depuis sa maîtrise. Mais ses plus récentes ambitions sont d’aider les gens à développer une relation saine avec leur corps et la nourriture ainsi que remettre en question le modèle unique de beauté véhiculé dans la société. Le sujet est vaste et ambitieux !

Andrée-Ann Dufour Bouchard, nutritionniste

Andrée-Ann Dufour Bouchard est nutritionniste et passionnée par tout ce qui touche à la relation avec la nourriture et le corps. Elle est détentrice d’une maîtrise en nutrition de l’Université Laval qui lui a permis d’approfondir sa compréhension de la relation entre les comportements alimentaires et le stress.

Elle a ensuite travaillé au ministère de la Santé et des Services sociaux dans l’équipe du Plan d’action gouvernemental de promotion des saines habitudes de vie et de prévention des problèmes reliés au poids 2006-2012, Investir pour l’avenir (PAG). En 2009, elle s’est jointe avec à l’équipe d’ÉquiLibre où elle a depuis coordonné le développement de nombreux programmes et campagnes de l’organisme, participé au développement de formations continues pour les professionnels de la santé, donné des cours aux étudiants universitaires et conférence variées. Andrée-Ann agit également à titre de porte-parole de l’organisme.

Sa polyvalence professionnelle fait d’Andrée-Ann une experte qui vous aidera à distinguer le vrai du faux dans la multitude de messages contradictoires qui circulent sur la gestion du poids, l’alimentation et l’image corporelle.

Andrée-Ann adore les voyages (et découvrir ce qui se cache dans les épiceries des autres pays), cuisiner avec sa fille et le plein air.

Dire non aux diètes

Voici quelques ressources à nous proposer pour aider les gens qui écoutent le podcast à avoir une mode de vie plus balancé et à cesser d’être préoccupés par leur apparence (ex: sites web, livres, documentaires, nutritionnistes et autres professionnels de la santé spécialisés dans le domaine?)

Articles nutrition & santé mentale en confinement

ÉquiLibre offre une panoplie de contenus pour propager les informations au sujet de la Journée Internationale sans diète 2020. Tu pourras trouver plus de détails à ce sujet sur leur site Web. Par exemple, tu peux utiliser la bannière disponible pour ta page Facebook ou partager des publications sur tes réseaux sociaux en utilisant le #sansdiete.

Je t’invite finalement à passer lire les articles de bloque monéquilibre pour avoir plus de trucs afin de prendre soin de toi et de ta santé globale. Voici trois lectures super intéressantes qui pourraient définitivement t’aider:

• 5 idées pour chouchouter sa santé mentale en période d’isolement (par Karine Gravel, nutritionniste)
• L’activité physique à l’ère du confinement : comment mieux s’écouter? (par Dominique Champagne)
• 5 stratégies pour lâcher prise sur son poids en ce temps de confinement (par Julia Lévy-Ndejuru, nutritionniste)

Outil variés Journée Internationale sans diète

• Repas plein de sens (dégustation sensorielle) visant à sensibiliser les participants aux peurs qui peuvent les inciter à se mettre continuellement au régime ou à se priver.
• Conférences en ligne : Pas besoin de se priver pour bien manger ! et 5 questions à se poser avant d’essayer de perdre du poids !
• Campagne Méfiez-vous des apparences trompeuses! de l’Association pour la santé publique du Québec
• Autres sites/ressources : Bien avec mon corps, ANEB et bien d’autres (d’ailleurs, je t’invite à me laisser tes suggestions de ressources en commentaires!)

Si cet épisode de podcast t’as plus, je suis certaine que tu vas adorer mon épisode de podcast Health at Every Size® avec Marilou, une nutritionniste Anti-Régime dans lequel on jase de culture des diètes, de discrimination et d’alimentation intuitive ainsi que l’article “Quand ton chum critique ton corps”.