L’été passé, en juin 2016 pour être plus précise, Julie m’a contactée pour me proposer de collaborer à la concrétisation de ce grand projet : un livre de recettes et de conseils nutritionnels permettant d’aligner d’enfin avoir une référence fiable nous permettant de mettre à jour plusieurs mythes et incertitudes entourant les protéines. Je suis donc heureuse de pouvoir vous annoncer aujourd’hui que j’ai été photographe pour le livre intitulé: Les Protéines; stratégies alimentaires et recettes pour bien les consommer tout au long de la journée!

Moi et ma grande bouche, on s’est retenu pendant plus d’une année de vous dévoiler ce projet de longue haleine sur lequel on travaillait. Après des heures de stylisme, de test de recettes, de dégustations (ça, c’est ma partie favorite!), de prise de photo, de ménage (et ça, la partie dont je me serait passée!) et de retouche photo, ce 4e livre de Julie DesGroseilliers nommé Les Protéines; stratégies alimentaires et recettes pour bien les consommer tout au long de la journée à vu le jour. Si vous ne la connaissez pas déjà (ce qui m’étonnerais beaucoup!), Julie est une nutritionniste pétillante et maman de deux enfants. En plus d’être auteure de trois autres livres, elle est entre autre conférencière, consultante pour l’industrie alimentaires et porte-parole de la campagne ”J’aime 5 à 10 portions par jour” de l’AQDFL. Elle travaille auprès de plusieurs compagnies et médias tels que Maman pour la Vie, IGA, SaladeExpress, Ma Vitrine Bio et j’en passe.

Publié par les Éditions La Presse, le livre compte un total de 200 pages et il vous permettra de vous familiariser autant avec les sources de protéines végétales que celles animales moins connues. Une cinquantaine de page vous donneront l’information dont vous aurez besoin pour bien comprendre les protéines et leurs fonctions, leurs rôles, les besoins de notre corps et les autre particularités de ce nutriment. Ne vous inquiétez pas, Julie est la pro de la vulgarisation et la lecture de cette section sera imagée et ludique: pas question de s’endormir! Les pages restantes traiteront comprennent un grand total de 75 recettes protéinées et originales, qui pourront vous soutenir du matin jusqu’au soir. J’ai même mis la main à la pâte et conçu plusieurs recettes se retrouvant dans le livre.

Je vous écrit présentement ces mots sur le chemin du lancement officiel du livre se tenant au Renaud-Bray de la rue Saint-Denis à Montréal. Dans quelques instants, je pourrai pour la première fois tenir entre mes mains cet ouvrage sur lequel nous avons mis tant d’énergie et d’amour. J’ai hâte de rencontrer tout ceux qui ont joué un rôle dans ce projet et de partager des anecdotes au sujet de cette aventure.

Puisque je suis lente dans mon écriture, nous sommes maintenant quelques jours après le lancement (oups!). Joie et fierté sont les deux mots qui expriment le mieux comment je me sens vis-à-vis de projet. Je suis emballée de pouvoir voir et partager avec vous le fruit de notre travail. Je vous promet que ce n’est pas la dernières fois que vous allez voir mes photos dans un livre… et la prochaine occasion ce sera peut-être à l’intérieur de mon propre livre, qui sait!? <3

Je vous laisse sur ces quelques photos du lancement officiel et j’espère de tout cœur que vous allez apprécier le livre ainsi que nos photos!

P.s. J’ai aussi une vidéo du ”making of”du livre qui s’en vient sur ma chaîne YouTube alors n’oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer!