D’aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours eu de l’intérêt pour l’alimentation et l’innovation culinaire. Mon parcours a débuté lorsque j’avais seulement huit ans! J’avais à l’époque reçu en cadeau un petit four Easy-Bake pour Noël. Il m’a fallu peu de temps avant de passer au travers de l’assortiment de mélanges à gâteaux fourni avec l’appareil. Sans compter ceux achetés par ma mère! J’ai alors tenté de transformer purées et gibelottes maison en sublimes gâteaux à l’aide de mon fidèle four blanc et rose. C’était à tout coup un désastre!

Quelques années plus tard, je pouvais enfin utiliser le four des « grands ». Rien ne pouvait m’arrêter.  Je cuisinais de tout : brioches à la cannelle, gâteaux miniatures pour ma maison de poupées, sculptures en sucre aux couleurs de l’arc-en-ciel et même un sac à main entièrement fait de purée de pommes imitant le cuir! Décidément, mes désirs de création n’avaient aucune limite! Une véritable  « maîtresse de la cuisine »!