Mois : juin 2020

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S1E17 | Témoignages Herbalife

Page Instagram Herbalife Fr | Programme de Perte de poids

Connais-tu Herbalife? Si ce n’est pas le cas, je t’invite premièrement à aller visionner toutes les vidéos que j’ai partagées sur ma chaîne YouTube à ce sujet et à aller lire cet article de blogue “Herbalife: Analyse de nutritionniste”.

En bref, il s’agit d’une compagnie de marketing de réseau ayant comme objectif principal d’aider les gens à perdre du poids. Dans le cadre du processus, les distributeurs proposent habituellement des plans alimentaires incluant des substituts de repas (en poudre… pas quelque chose que je recommande du tout!) ainsi qu’une grande brochette de suppléments. Dans le lot, on compte des poudres de protéines, mais aussi de l’aloès, du collagène, des stimulants, des extraits de thé et une panoplie d’autres vitamines et mélanges complexes d’extraits.

Les témoignages

J’ai décidé d’ajouter des témoignages à cette série de vidéos afin d’illustrer concrètement les informations partagées. L’idée de pouvoir discuter avec des femmes ayant eu une expérience avec cette compagnie me semblait tout particulièrement pertinente.

J’ai eu envie de mettre des mots sur leurs impressions lors de leur contact avec Herbalife. De mieux comprendre ce qui les a attirées au premier regard. D’identifier les arguments qui les ont poussées à se lancer. Il était important pour moi de comprendre comment ça se passait de l’autre côté du rideau. Savoir ce que les distributrices partagent comme informations aux femmes qu’elles recrutent. Évaluer la validité de leurs références scientifiques.

Je voulais pouvoir me mettre dans les souliers de ces femmes. Celles qui se sont fait promettre du succès et de la reconnaissance. Ces femmes qui avaient déjà de belles connaissances dans le domaine de la santé et qui ne désiraient qu’une chose: aider le plus de gens possible. J’ai pu remarquer que plusieurs des personnes ayant tenté leur chance avec Herbalife étaient des femmes de coeur. Elles désiraient devenir plus autonomes et être en mesure d’inspirer le plus de gens possible.

Je parle aussi de celles qui se sont fait dire qu’en prenant quelques suppléments et qu’en suivant un plan alimentaire, elles allaient pouvoir avoir le corps de leur rêve.

Ça semble beau de l’extérieur, mais ce n’est pas aussi rose lorsqu’on a les deux pieds dedans officiellement.

Herbalife…

  • Peut motiver certaines personnes au changement, mais à quel prix?
  • Fait des promesses qu’elle ne peut pas toujours tenir
  • Brise même parfois des vies…

Distributrice Herbalife pendant 6 semaines

Dans ce premier épisode de podcast, j’ai eu la chance de discuter avec une femme à l’esprit vif. Celle-ci est sans aucun doute passionnée par son métier et elle aime motiver les gens à bouger pour le plaisir.

J’ai adoré jaser avec cette femme. J’ai rapidement pu noter à quel point elle avait de belles valeurs basées sur l’acceptation et le dépassement de soi.

Entrevue Herbalife

Clique sur l’un des boutons “play” se trouvant dans les boîtes ci-dessous pour écouter cet épisode de podcast sur la plateforme de ton choix:

Cynthia Marcotte | Nutrition & Santé · S1E17 | Témoignage Herbalife : Des informations scientifiques erronées…

Ce qu’on ne te dit pas sur Herbalife

Voici un deuxième épisode de podcast dans lequel j’ai eu la chance d’intégrer deux témoignages au sujet de la compagnie Herbalife. Dans les enregistrements, tu pourras mieux comprendre quels sont les désavantages de cette alternative. Il s’agit bien sûr d’anecdotes personnelles et les informations transmises ne sont possiblement pas représentatives des expériences de tous les distributeurs Herbalife.

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Cynthia Marcotte | Nutrition & Santé · S1E17b | 2 Témoignages Herbalife : Perdre du poids… mais à quel prix?

Aloès pour “guérir” les allergies!?

Dans cet épisode de podcast, je discute avec une kinésiologue qui nous partage sont expérience avec la compagnie Herbalife datant d’il y a quelques années. Elle nous partage aussi son avis de professionnelle de la santé au sujet de la compagnie et des recommandations des distributeurs.

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Cynthia Marcotte | Nutrition & Santé · S1E17c | Herbalife: Aloès pour “guérir” les allergies!? (attention, c’est DANGEREUX!)

C’est par ici si tu aimerais voir ma série de vidéos complète au sujet de Herbalife.

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Herbalife: Analyse de nutritionniste

Herbalife Nutrition & Perte de poids | Analyse de nutritionniste
Herbalife Nutrition Solution Perte de poids | Analyse de nutritionniste

C’est avec plaisir que je te présente ma série d’analyse de la compagnie Herbalife Nutrition. Je dois dire que j’avais ULTRA hâte de pouvoir te partager mon avis sur la question. Après avoir reçu des dizaines de questions de votre part, je sais d’ailleurs que je ne suis pas la seule intéressée par ce sujet! J’espère de tout coeur que mes vidéos pourront t’aider à prendre une décision plus éclairée concernant ta santé.

Analyse de nutritionniste

L’objectif de cette série de vidéos est de vous partager mon opinion professionnelle sur cette compagnie. J’espère y arriver, tout en te permettant de te faire une meilleure tête sur la question et d’avoir un esprit plus critique lorsque vient le temps de suivre des recommandations nutritionnelles. Je t’invite à nuancer mes propos en fonction de tes besoins, attentes et mode de vie.

Nous n’avons bien évidemment pas tous la même manière de fonctionner. Ce qui pourrait nuire à certaines personnes pourrait bien fonctionner pour toi. Toutefois, il est primordial de faire une réflexion plus approfondie dès que tu ressentiras un doute. À ce propos, n’hésite jamais à me faire signe si tu as des questions ou des choses à ajouter à mes propos.

Au menu à travers cet article

(tu peux cliquer sur les titres dans la table des matières pour te rendre directement à la section de ton choix!)

Table des matières

NOTE IMPORTANTE: Il s’agit de mon avis de nutritionniste sur la question. Comme je te l’ai mentionné à plusieurs reprises à travers les vidéos éducatives de cette série, je suis ouverte aux témoignages et autres commentaires constructifs. Je te prie cependant de demeurer respectueux dans tes propos. Personne ne mérite de méchanceté, que ce soit moi ou d’autres personnes qui pourraient être impliquées dans cette entreprise de près ou de loin.

C'est quoi Herbalife?

Dans cette première vidéo, je t’explique donc ce qu’est exactement Herbalife et comment ça fonctionne. Il s’agit d’une introduction de cette compagnie américaine offrant des services de perte de poids à travers des plans alimentaires et suppléments variés.

Manuel Herbalife Nutrition Solution Perte de poids | Analyse de nutritionniste
  • Modèle d’affaires (pyramidal vs MLM/vente multiniveau)*
  • Comment devenir distributeur (quels sont les prérequis, compétences nécessaires, formations, frais et autres critères de sélection… s’il y a lieu!)
  • Hiérarchie dans la compagnie (niveaux autrement appelés des “cuts”)
  • Échelle salariale (Combien on gagne en tant que distributeur Herbalife. Est-ce qu’on peut vraiment devenir riche en vendant ces produits et à quel prix?)
  • Risques associés avec ce type d’entreprise
  • Documentaire Netflix “Betting on zero”

* Si tu aimerais mieux comprendre comment fonctionne la vente pyramidale en comparaison avec celle de type multiniveau, je t’invite à écouter cette entrevue super pertinente “Pierre-Yves McSween et les 7 différences entre le système pyramidal et le marketing de réseau” .

 

Tu peux cliquer ici pour passer voir la vidéo sur YouTube.

Suppléments Herbalife

C’est avec plaisir que je te présente cette deuxième vidéo de ma série d’analyse de la compagnie Herbalife Nutrition.

Dans celle-ci, je te donne plus d’informations concernant les suppléments proposés par les distributeurs de Herbalife. Je te présente aussi quels sont leurs bénéfices escomptés en comparaison avec leurs impacts réels sur la santé des gens qui les consomment.

À travers cette analyse, j’ai entre autres répondu aux questions suivantes:

  • Est-ce que ces suppléments sont aussi efficaces que les distributeurs le prétendent?

  • Qu’en dit la littérature scientifique?

  • Quels sont les risques liés à la consommation de ces suppléments? (ex: interactions médicales, contre-indications, troubles au foie…)
Suppléments Nutritionnels Herbalife Nutrition Solution Perte de poids | Analyse de nutritionniste

 Liste des suppléments analysés

Ici, on parle entre autres de:

  • Suppléments alimentaires variés : poudre de collagène, aloes vera, concentré de thé aux herbes, probiotiques…
  • Suppléments stimulants Liftoff (contiennent de la caféine, de la taurine et du guarana)
  • Boisson Slim Waist (permettrait de faire “fondre le gras” selon les distributeurs et cette boisson aurait aussi des bienfaits variés sur la santé intestinale)
  • Substituts de repas
  • Poudres de protéines
  • Autres produits: collations protéinées (haricots de soya grillés, barres de protéines, suppléments pour sportifs…)
  • Boisson sirène: pour perdre du poids rapidement et facilement, selon eux… (indice: c’est faux!)

Je te confirme que rien ne prouve que ces suppléments feront une réelle différence dans ta vie. De plus, ils pourraient même avoir des impacts négatifs sur ta santé physique et mentale. Remplacer des repas par des substituts en poudre peut mener à développer une relation malsaine avec les aliments.

En cas de doute, n’hésite jamais à te référer à de vrais professionnels de la santé (ex: médecins, nutritionnistes, pharmaciens…).

Plan alimentaire Herbalife

C’est avec plaisir que je vous présente cette troisième vidéo de ma série d’analyse de la compagnie Herbalife Nutrition. Dans cette vidéo, je t’explique donc quels sont les risques associés avec les plans alimentaires proposés par Herbalife (ex: restriction, culpabilité, troubles alimentaires tels que l’orthorexie…).

Ici, je parle entre autres de:

  • Plans alimentaires non personnalisés non ajustés à nos besoins (et les désavantages des plans alimentaires en général)
  • Repas comprenant une quantité réduite de glucides (on nomme aussi cette approche “low-carb”, ce qui signifie qu’on évite les sucres/desserts en général, mais on réduit aussi la quantité de produits céréaliers dans les repas)
  • Retour rapide sur certains suppléments: Boisson Slim Waist, substituts de repas et poudres de protéines
  • Est-ce que ces suppléments sont aussi efficaces que les distributeurs le prétendent?
  • Qu’est-ce que la littérature scientifique en dit?
  • Boisson sirène: pour perdre du poids rapidement et facilement, selon eux… (je ne suis pas d’accord avec cette affirmation)

Témoignages & avis final de nutritionniste

Cette dernière capsule de la série principale d’analyse nutritionnelle de la compagnie Herbalife a comme objectif de résumer les informations recueillies afin de te présenter mon avis final de nutritionniste. C’est ici que tu pourras savoir s’il s’agit selon moi d’une bonne ou d’une mauvaise idée de suivre les recommandations des distributeurs de la compagnie.

Ici, on parle entre autres de:

  • Retour sur la compagnie et sur la clientèle cible (ex: fragilité, instabilité financière, fort désir de perte de poids)
  • Résumé de vos témoignages (expériences avec les suppléments, effets secondaires, Slimwaist, perte de poids, alternative au café glacé en version protéinée, thé du Brésil, coûts des produits et autres dépenses…)
  • Risques et bénéfices des suppléments et des recommandations offertes par les distributeurs Herbalife

Supplément Protein Baked Goods mix

Dans cette capsule d’analyse complémentaire, je te donne mon avis de nutritionniste au sujet du supplément « Protein Baked Goods Mix » signé Herbalife. Ce dernier est vanté comme étant un moyen sain de décupler la valeur nutritive de nos recettes de gâteau dans une tasse (j’adore d’ailleurs les mug cakes et tu pourras trouver plusieurs recettes ici), de beignes, de gaufres et j’en passe.

« Plus de protéines, de fibres alimentaires et de vitamines pour moins de calories ou en d’autres mots, de la magie dans une poudre » … laisse-moi en douter 🤷‍♀️.

Est-ce que cette alternative est aussi miraculeuse que ses fabricants tentent de nous le faire croire? Je te laisse visionner cette capsule pour le savoir!

Autres analyses régimes

Si tu aimes ce genre de contenu, je te suggère également d’aller visionner mon analyse des services de Beachbody. Cette entreprise ressemble beaucoup à Herbalife et elle propose des suppléments et plans alimentaires. Tu pourras aussi trouver la liste de toutes mes analyses nutritionnelles de régimes ici.

Finalement, si tu penses qu’il est nécessaire de couper la quantité de glucides alimentaires consommés quotidiennement pour être en mesure de perdre du poids, je crois que ces quatre articles pourraient t’intéresser:

  1. Plus de glucides pour perdre du poids!?
  2. Combien de glucides pour perdre du poids? Atteindre nos objectifs sans régime: Trucs & solution
  3. Glucides: Collations en soirée & grains entiers
  4. Manger des glucides le soir fait grossir ?

N’hésite pas à partager cette première capsule sur tes réseaux sociaux ou directement avec tes proches. J’espère que mon analyse pourra aider le plus de gens possible. 😱💬

Pour plus d’informations concernant les stratégies marketing de cette compagnie, tu peux aussi lire mon analyse concernant les « Clubs Herbalife ». Si tu n’es pas familier.ère avec ceux-ci, il s’agit des bars offrant boissons protéinées et thés énergisants faits à partir des suppléments Herbalife.

Pains Naan beurre d'arachide et confiture petits fruits

Manger plus intuitivement

Si tu as envie d’apprendre à mieux écouter ton corps et à savoir comment t’alimenter de façon satisfaisante et intuitive, je te suggère d’essayer cet extrait gratuit de ma formation « La Faim: Comment mieux comprendre son corps ».

Si tu as des questions à ce sujet, n’hésite jamais à me contacter en privé sur mes différents réseaux sociaux et ce sera un plaisir d’en discuter avec toi.

P.s. C’est par ici pour avoir ma recette de pains Naan maison ultra rapides à cuisiner.

Cynthia Marcotte Nutritionniste

Cynthia Marcotte Nutritionniste

Je suis une passionnée de bouffe et de vulgarisation scientifique qui base sa pratique en nutrition sur des principes d'alimentation intuitive. Si tu as des questions, n'hésite surtout pas à me laisser un commentaire et ce sera un plaisir de te répondre et de m'inspirer de notre discussion afin de créer du contenu éducatif bienveillant qui t'aidera à prendre soin de ta santé physique et mentale!
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Pourquoi j’adore les arachides?

Recette de tarte végétalienne fraise & arachide | Bureau canadien de l'arachide

J’ai toujours été une grande amatrice d’arachides (aussi nommées cacahuètes ou peanut/pinote!). Je les aime rôties au naturel ou salées, sous forme de beurres variés et cuisinés à travers différentes recettes. Elles arrivent à me satisfaire sur une multitude de niveaux et je crois ne pas être la seule à les adorer!

À travers cet article, j’ai envie de t’expliquer pourquoi cet aliment fait partie de mon quotidien. Comme à mon habitude, je me suis basée sur des preuves scientifiques pour t’expliquer pourquoi tu devrais l’inclure dans ton alimentation. J’aimerais aussi en profiter pour t’expliquer comment ces dernières peuvent t’être bénéfiques.

Finalement, j’ai aussi créé une recette estivale de tarte à la fraise sur croûte croustillante à l’arachide (le mélange des textures et l’utilisation de fraises du Québec rendent le tout encore plus appétissant!)

+++ Cet article est réalisé en collaboration avec Bureau canadien de l’arachide #pub. Toutes les opinions sont les miennes +++

Les arachides…

Botaniquement, l’arachide est une plante de la famille des légumineuses (comme les haricots, lentilles et pois). Toutefois, elle est considérée comme une noix en cuisine. Celle-ci possède également une panoplie de bienfaits pour la santé, en plus d’être savoureuse!

Peu dispendieuses

C’est bien connu, les arachides sont une option nutritive économique ET accessible. On peut en trouver sous différentes formes un peu partout: dans les épiceries, les dépanneurs, les fruiteries, les pharmacies, les grandes surfaces et sur le web.

Pour le plaisir, j’ai fait des petits calculs et j’ai conclu qu’environ 1 cuillère à soupe de beurre d’arachide naturel coûte 0,12$. De son côté, ¼ tasse d’arachides entières rôties à sec en coûte 0,25$. Reprenons le tout sous forme de mesure du “coût de la protéine végétale”. Dans ce cas, on peut dire que chaque gramme de protéine provenant des arachides pourra être obtenu pour 0,03$. Vraiment pas cher!

Mettre des arachides dans ton panier ne devrait donc pas faire un trop gros trou dans ton budget!

Ultra nutritives!

Plusieurs croyances circulent au sujet des arachides dans les médias plus traditionnels et sur les réseaux sociaux. 

Ce qu’on ne dit pas assez souvent, c’est que les arachides sont riches en fibres alimentaires et en vitamines variées. Elles contiennent également une belle quantité de protéines d’origine végétale. En bref, elles peuvent définitivement être intégrées dans notre routine alimentaire quotidienne!

Pour ce qui est des matières grasses, tu dois savoir qu’elles sont nécessaires au bon fonctionnement de notre corps. Ces composés jouent plusieurs rôles importants dans l’organisme. Ils doivent être consommés quotidiennement pour:

  • Assurer la structure du cerveau et des membranes des cellules de notre corps
  • Fabriquer une multitude d’hormones
  • Permettre l’absorption de certaines vitamines
  • Maintenir le coeur en santé.

D’ailleurs, la consommation quotidienne d’arachides sous différentes formes (ex: huile, entières, germées…) améliorerait entre autres la quantité de bon cholestérol dans le sang. Puisqu’elles sont riches en fibres et en protéines, les arachides t’aideront à te sentir rassasié longtemps après les repas.

Elles pourraient même, selon certaines études, avoir un effet global optimisant le maintien du poids. Je te confirme donc que lorsqu’elles font partie d’une alimentation équilibrée, les arachides constituent un choix judicieux et surtout vraiment délicieux!

Autres raisons d’en manger!

Leur saveur ainsi que leur petit côté croquant les rendent irrésistibles!

D’ailleurs, si tu ne le savais pas déjà, il existe plusieurs variétés d’arachides (ex: Runner, Virginia, Spanish…). On peut les retrouver sous une multitude de formes (non écalées, entières rôties, beurre d’arachide classique/croquant…).

Petite note: Le beurre d’arachide est parfois sucré. J’aime alterner la version plus classique avec celle contenant seulement des arachides. Parfois, je fais des mélanges avec de la confiture, du chocolat, des fruits ou une touche de cassonade. Si tu aimes les mélanges originaux, voici une option salée qui risque de te plaire. Je te suggère d’étendre du beurre d’arachide sur du pain et de recouvrir le tout d’oeuf brouillé et de Sriracha! C’est divin!

Recette de tarte végétalienne fraise & arachide | Bureau canadien de l'arachide

Tarte fraise & arachides

Je te présente ma recette de tarte de mousse glacée végétalienne aux fraises avec croûte moelleuse et des arachides pralinées au sirop d’érable sur le dessus. Le tofu dans la mousse et les arachides dans la croûte permettent d’aller chercher un p’tit extra de protéines végétales. Ça peut donc en faire une super collation!

TARTE GLACÉE FRAISES & ARACHIDES

Croûte

  • 125 ml (½ tasse) d’arachides rôties non salées, finement hachées
  • 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à l’ancienne
  • 250 ml (1 tasse) de dattes séchées dénoyautées
  • 80 ml (⅓ tasse) de beurre d’arachide crémeux ou croquant, au choix

Mousse aux fraises

  • 80 ml ml ⅓ tasse de beurre d’arachide crémeux ou croquant, au choix
  • 1 bloc (454 g) de tofu soyeux ferme
  • 60 ml (¼ tasse) de sirop d’érable
  • 500 ml (2 tasses) de fraises fraîches ou surgelées en morceaux

Arachides pralinées

  • 80 ml (⅓ tasse) d’arachides rôties non salées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable

Décorations

  • Tranches de fraises

  1. Au mélangeur, réduire en poudre les arachides et les flocons d’avoine. Ajouter les dattes et le beurre d’arachide et pulser jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

  2. Étendre uniformément la préparation dans une assiette à tarte moyenne huilée avec les doigts ou en utilisant le dos d’une tasse à mesurer.

  3. Dans un mélangeur, réduire en purée bien lisse le tofu avec les fraises et le sirop d’érable.*

  4. Garnir la croûte refroidie du beurre d’arachide puis déposer la mousse aux fraises par-dessus. Laisser reposer au congélateur pour un minimum de 1h.

  5. Pendant ce temps, faire les arachides pralinées en plaçant les arachides ainsi que le sirop d’érable dans une petite poêle antiadhésive. Cuire à intensité moyenne jusqu’à ce que le liquide soit entièrement évaporé et que les noix soient recouvertes d’une couche poudreuse de sirop.

  6. Décorer avec des tranches de fraises et des arachides pralinées hachées.

* Si désiré, afin d’obtenir une préparation de 2 couleurs, placer 50% des fraises dans le mélange, verser la moitié de la purée dans la croûte à tarte recouverte de beurre d’arachide. Par la suite, ajouter les fraises restantes dans le mélangeur et verser la purée restante dans la croûte.

Pourquoi j’adore les arachides

Les arachides sont de précieuses alliées dans l’atteinte de nos objectifs alimentaires. Si tu aimes leur saveur et que tu n’en es pas allergique, je te suggère de les intégrer à ta guise et sous différentes formes à travers ton alimentation.

Pour ajouter un petit peu plus de protéines dans tes recettes, essaie la poudre de beurre d’arachide. Je l’aime personnellement tout particulièrement dans mes recettes! N’oublie pas que le plaisir est un élément essentiel pour assurer ta pleine satisfaction lors d’un repas ou une collation.

Je t’invite à laisser un commentaire si tu aimes les arachides. Profites-en pour me dire si tu es intéressé à avoir plus d’informations au sujet des allergies entourant cet aliment!

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Pouding de Chia Mangues & Petits Fruits

Coupes déjeuner chia et coulis de petits fruits et mangue

Je dois dire que les poudings de chia sont parmi mes déjeuners et collations favorites. J’adore les utiliser comme base pour y intégrer une panoplie d’ingrédients. Dans cette recette, j’ai opté pour une alternative simplifiée.

Des coulis de fruits (mangues et petits fruits) ont été utilisés pour aromatiser le pouding de base. Ils sont faciles à réaliser et ne demandent qu’un seul ingrédient. Ça prouve qu’il n’est pas nécessaire de se casser la tête pour cuisiner des repas savoureux et satisfaisants!

Protéines: Chia, soya et yogourt grec

Comme tu pourras le remarquer, j’aime bien mélanger les aliments contenant des protéines d’origine végétale avec ceux contenant des protéines d’origine animale. Ici, j’ai utilisé:

Protéines d’origine végétale: Graines de chia et boisson de soya (tu pourrais aussi ajouter des noix/graines!)

Protéines d’origine animale: Yogourt grec

Ajouter un peu de protéines dans tes repas pourra t’aider à te sentir plus satisfait entre les repas. Celle-ci ont également plusieurs autres fonctions importantes dans ton corps et elles seront un allié de choix pour les sportifs.

Pouding de Chia Mangues & Petits Fruits

Pouding de chia à la vanille

  • 60 ml (1/4 tasse) de graines de chia (noires ou blanches)
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature
  • 250 ml (1 tasse) de boisson de soya à la vanille non sucrée
  • 15 à 30 ml (1 à 2 c. à table) de sirop d'érable

Coulis de fruits

  • 250 ml (1 tasse) de mangues surgelées, décongelées
  • 250 ml (1 tasse) de petits fruits surgelés, décongelés

  1. Dans un contenant avec couvercle hermétique, mélanger vigoureusement les ingrédients du pouding de chia. Laisser reposer le mélange au réfrigérateur toute la nuit (ou une heure, au minimum).

Coulis de fruits

  1. Réduire en purée les mangues au mélangeur (ajouter un peu de sirop d'érable, au goût).

  2. Procéder de la même manière pour faire le coulis de petits fruits.

Montage des coupes

  1. Dans une coupe, déposer des étages en alternance de pouding de chia, de coulis de mangue, pouding de chia et coulis de petits fruits. Répéter jusqu'à ce que la coupe soit pleine (ou jusqu'à ce que la portion convienne à ton appétit!).

  2. Si désiré, servir les coupes garnies d'un peu de granola ou de céréales au choix (ex: flocons de son, Cherrios…)

Option arachides & bananes

J’aime également faire une version “beurre d’arachide & banane” de cette recette. Pour la cuisiner, j’ajoute tout simplement 15-30 ml (1-2 c. à table) de beurre d’arachide au mélange de pouding de chia. De plus, je remplace les coulis de fruits par des tranches de banane. Tu peux également ajouter de la poudre de beurre d’arachide au pouding de chia, pour un petit extra de protéines au déjeuner.

Si tu aimes ce genre de recette, je te suggère d’essayer mon Gruau frigo kéfir, graines et petits fruits. Mon podcast La vérité sur le Tofu et les dérivés du Soya pourrait également répondre à plusieurs de tes questions.

Finalement, n’oublie pas de tester l’essai gratuit de ma formation “La Faim: Comment mieux comprendre son corps”. Dans cet extrait vidéo, je discute de l’impact de la culture des diètes dans nos vies en plus de t’expliquer ce qu’est le mouvement “Health at every size”.

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S1E16 | Stress & effet placebo des aliments

Marie-Pier Pitre D'Iorio Nutritionniste | Podcast sur le stress et effet placebo des aliments

Le stress est l’un des nombreux éléments affectant notre alimentation. Celui-ci joue un rôle important non seulement au niveau de nos choix alimentaires, mais aussi au niveau de notre digestion et de l’absorption des nutriments. De plus, les aliments peuvent avoir un effet placebo sur nous. Ceci peut même nous pousser à nous lancer dans une diète pourtant néfaste pour notre santé.

Les préjugés et croyances que nous entretenons à l’égard de certains aliments peuvent nous pousser à ressentir des effets positifs ou négatifs lorsque nous les consommons. Cependant, il n’y a parfois que très peu de réelles preuves physiologiques pouvant expliquer l’apparition de ces effets ou symptômes. Nos pensées contribuent énormément à ce qui se passe dans notre corps, même à notre insu!

Dans ce podcast, nous allons discuter des impacts du stress et de l’effet placebo sur notre alimentation et sur notre corps.

Podcast Stress et effet placebo

Clique sur l’un des boutons “play” se trouvant dans les boîtes ci-dessous pour écouter cet épisode de podcast sur la plateforme de ton choix:

Cynthia Marcotte | Nutrition & Santé · S1E18 | Stress & effet placebo des aliments avec Marie-Pier, Nutritionniste Alimentation Intuitive

À propos de l’invitée

Marie-Pier Pitre-D’Iorio est une diététiste professionnelle passionnée de psychologie positive et de nutrition sans restriction. Son parcours a débuté dans le domaine de la psychologie où Marie-Pier a obtenu son baccalauréat. Par la suite, Marie-Pier a développé un trouble alimentaire. Lors de son rétablissement, elle a trouvé qu’il y avait un manque criant au niveau de l’aide offerte à ce niveau.

Donc, elle est retournée aux études afin de devenir une diététiste professionnelle. Marie-Pier oeuvre maintenant en pratique privée où elle se spécialise dans le traitement des troubles alimentaires. Elle aide également ses clients à développer une meilleure relation avec les aliments et leurs corps. Elle fait du counseling un à un et offre aussi un programme de groupe.

Marie-Pier adore participer à des conférences, à des segments télévisés ou encore à des chroniques à la radio. Ces occasions lui permettent de partager sa passion pour l’alimentation sans restriction!

Vous pouvez retrouver Marie-Pier sur les réseaux sociaux (IG: @the.balanced.dietitian, FB: @FoodFreedomRD) ou sur son blog www.thebalanceddietitian.com

Stress, effet placebo & alimentation

Pour en savoir plus à ce sujet, je te suggère de lire l’article Stress et nutrition: comment alimenter votre corps pour réduire le stress rédigé par Celeste Bouchaud sur le site de Marie-Pier. Voici un cour extrait du texte traduit en français:

“Dans cet article, nous allons discuter de quelque chose que nous vivons tous à un moment ou à un autre… STRESS! De nos jours, nous avons tendance à être surchargés de travail, surexcités et dépassés. En 2018, un sondage de Statistique Canada a démontré que 21% de la population de plus de 12 ans percevait leur stress vital comme extrêmement élevé.

Quel que soit votre stress, il peut avoir un impact sur votre santé (mentale et physique). Tu pourras aussi apprendre comment tout cela affecte tes comportements alimentaires. Dans ce billet de blog, nous explorerons quels sont les effets du stress sur la nutrition et la santé. Plusieurs solutions seront également proposées pour t’aider!”

Stress alimentation effet placebo | Nutritionniste Marie-Pier Alimentation Intuitive

C’est quoi exactement un effet “placebo”?

L’effet placebo correspond au résultat psycho-physiologique positif. Les bénéfices sont habituellement constatés après l’administration d’une substance ou la réalisation d’un acte thérapeutique. Le tout est ressenti de manière indépendante de l’efficacité intrinsèque attendue du traitement.

En d’autres mots, on aura l’impression de ressentir des effets agréables suivant la consommation de certains aliments. Toutefois, ceux-ci n’auraient pas réellement d’impacts positifs sur nos organes. Il n’y a donc bien souvent aucune explication physiologique justifiant les effets ressentis.

Et l’effet “nocebo”?

L’effet nocebo est en fait tout simplement l’inverse de l’effet placebo. On le nomme aussi dans certains cas l’effet placebo négatif.

On dit donc que l’effet nocebo se produit lorsqu’on a des attentes négatives à l’égard d’un traitement. Celui-ci nous entraîne à ressentir un effet négatif plus important sans que ce soit lié à une réelle cause physiologique.

L’effet nocebo est réel et peut entraîner des effets secondaires physiques et psychologiques réels.

Souvent associé à des croyances populaires, il découle bien souvent de perceptions ou d’attentes négatives face à un aliment ou une diète, par exemple:

  • Intolérance au gluten => Douleurs intestinales
  • Aliments sucrés => Maux de tête

Références intéressantes

Page Instagram | Nutritionniste alimentation intuitive par Marie-Pier pour The Balanced Dietitian

Livre Anti-Diet

Le livre “Anti-Diet: Reclaim Your Time, Money, Well-Being and Happiness Through Intuitive Eating” rédigé par la nutritionniste Christy Harrison. Si le sujet t’intéresse, j’ai également partagé une vidéo à ce sujet. La voici dans mon article Dangers des diètes “bien-être”: 5 leçons à tirer du livre Anti-Diet.

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Coronavirus et IMC | Critères grossophobes

Obèse, IMC et formation pour devenir préposé au bénéficiaire basé sur des critères discriminatoires et grossophobes
Obèse, IMC et formation pour devenir préposé au bénéficiaire basé sur des critères discriminatoires et grossophobes

Tu en as peut-être déjà entendu parler, plusieurs individus jugés obèses selon leur IMC ont été exclus automatiquement de la formation de préposés aux bénéficiaires (PAB) offerte par le gouvernement en temps de pandémie.

J’ai vu l’information passer sur Facebook, puis à travers cet article du Devoir. Ça m’a scandalisée! Tous ceux qui avaient un IMC > 40kg/m² se seraient vu retirer automatiquement leur place dans le programme. Je n’avais pas le choix de me pencher sur la question plus en détails. De vous revenir avec une réponse complète basée sur la vraie science et des études récentes.

Stéréotypes discriminatoires

Il se peut que tu aies été aussi affecté par cette nouvelle et entraîné à te poser des questions au sujet de ton propre corps. Cela t’a peut-être semblé logique et approprié. “Après tout, les “gros” sont tous fainéants, lents et ils ne méritent pas d’être préposés aux bénéficiaires!”

Je dois dire que cette dernière phrase m’a fait grincer des dents simplement en l’écrivant.

Elle est basée sur une multitude de stéréotypes abominables qui circulent au sujet des gens vivant dans des corps plus gros. Si tu es moins à l’aise avec ce concept, voici une petite définition. Tu dois savoir qu’il s’agit de croyances infondées associées à un groupe de personnes. On base ces caractéristiques sur des préjugés sociaux. Sur la représentation de ces personnes dans la culture populaire qui ne sont pas représentatives de la réalité de chacun.

Obèse, IMC et formation pour devenir préposé au bénéficiaire basé sur des critères discriminatoires et grossophobes

Voici le lien vers l’article complet du Journal de Montréal à ce sujet.

 

L’IMC est inapproprié

C’est quoi l’IMC?

Commençons par revoir la simple définition de l’IMC. L’indice de masse corporelle (IMC) est une valeur dérivée de la masse et de la taille d’une personne. On calcule l’IMC en divisant la masse corporelle par le carré de la taille de l’individu. Cette mesure est universellement exprimée en unités de kg/m².

Cette valeur ne prend pas en compte:

  • La composition corporelle (ex: taille de la masse musculaire)
  • La répartition du gras (viscéral/autour des organes ou périphérique/dans les membres et à l’extérieur de la paroi abdominale)
  • La proportion de masse osseuse, en comparaison avec les autres composantes corporelles.

L’IMC n’est pas une mesure directe de la graisse corporelle. D’autres facteurs comprenant l’âge, le sexe, la génétique et l’origine ethnique peuvent influencer la validité de l’IMC. On ne doit donc pas utiliser ce calcul comme outil de diagnostic.

Une personne pourrait donc avoir une forte poitrine et/ou une masse musculaire plus élevée et être en bonne santé. Malgré ça, cette personne pourrait voir sa candidature refusée automatiquement à cause de la limite d’IMC imposée.

Corrélation n’égale pas causalité

Oui, selon certaines études, le virus peut affecter plus sérieusement les gens ayant un IMC plus élevé (mais pour en arriver là, ils doivent premièrement le contracter!) Replaçons quelques faits…

  • Les études ne sont pas toutes réalisées chez les populations infectées par le coronavirus (résultats provenant parfois de projets de recherches sur le H1N1 ou des formes de grippe plus traditionnelles). 
  • Une étude a été réalisée en 2009 sur des patients atteints de la grippe H1N1 en Californie: 60% des personnes obèses souffraient également de maladies sous-jacentes, telles que les maladies pulmonaires chroniques, notamment l’asthme, les problèmes cardiaques ou le diabète. Le 40% restant avait une situation médicale non problématique.
  • Si on se penche sur les études plus récentes réalisées un peu partout dans le monde, il est important de noter que les conditions socioéconomiques, les habitudes de vie, les comportements généraux et d’autres facteurs génétiques ne sont pas les mêmes que ceux de la population vivant au Québec. La comparaison avec la population québécoise est donc très difficile à faire.
  • Plusieurs facteurs de risque sont omis: niveau d’activité physique, force/masse musculaire, présence de troubles de santé, etc.
  • L’obésité semble ASSOCIÉE (corrélation n’égale pas causalité) à une diminution du volume de la réserve expiratoire, de la capacité fonctionnelle et de la conformité du système respiratoire.

Voici un exemple concret

Causalité
Lien qui unit la cause à l’effet. On peut ainsi dire que X CAUSE Y.
(ex: plus de crèmes glacées sont mangées lors des journées chaudes et ensoleillées)

Corrélation
Relation existant entre deux éléments qui varient simultanément. On peut donc dire que X SEMBLE ASSOCIÉ à Y, mais il est aussi possible qu’ils n’aient aucun lien ensemble.
(ex: manger de la crème glacée est associé avec un nombre plus élevé de feux de forêt)

Dans ce dernier exemple, les feux de forêt sont plutôt causés par la hausse de la température ambiante et du temps d’ensoleillement. Ceci nous donne aussi plus envie de manger de la crème glacée et ça explique la corrélation!

Quel est le lien avec l’IMC?

Le fait que l’IMC soit possiblement associé avec une plus grande prévalence de troubles de santé chroniques ne signifie pas du tout que toutes les personnes ayant un poids plus élevé seront automatiquement en moins bonne santé. J’irais même jusqu’à dire que certaines personnes ayant un IMC élevé sont vraiment plus en forme physiquement que d’autres personnes minces!

Ici, tout est une question de génétique et de mode de vie.

Obèse, IMC et formation pour devenir préposé au bénéficiaire basé sur des critères discriminatoires et grossophobes | Messages sur Facebook

 

Risque de contracter le virus

Il est également important de faire le point sur une notion qui semble moins bien comprise en règle générale. Il est primordial de comprendre que les gens travaillant dans le domaine de la santé de poids plus élevé n’ont pas plus de chance d’attraper le virus que les autres.

Ici, tout est une question de précautions. Tous doivent porter le masque, les gants et les jaquettes en papier adéquatement. Le lavage des mains est aussi indispensable et doit être réalisé minutieusement. Les visières doivent être utilisées au besoin. Les surfaces doivent être désinfectées. Plusieurs mesures sont prises pour éviter la transmission du virus.

Tant et aussi longtemps qu’on est prudent, les risques d’attraper le virus seront réduits au maximum. C’est déjà une barrière qui peut protéger certaines personnes qui pourraient être plus fragiles si elles contractent la maladie.

Fragilité vs virus 

À ce sujet, voici la liste des caractéristiques des individus qui augmentent leur risque de conséquences plus sévères dues virus:

  • Plus âgés (> 65-70 ans, en moyenne)
  • Usage du tabac (surtout si prolongé, depuis plusieurs années). De plus, le tabagisme nuit également au système immunitaire et à sa réactivité aux infections. Ceci rend les fumeurs plus vulnérables aux maladies infectieuses.
  • Immunosupprimés (conditions particulières, maladies/cancers, traitements médicaux…)
  • Troubles pulmonaires (ex: asthme sévère, maladie pulmonaire obstructive chronique, fibrose kystique, cancers…)
  • Maladies inflammatoires aiguës
  • Diabète non contrôlé
  • Selon les recommandations de l’INSPQ, on ajouterait ceux qui présentent une obésité morbide (IMC > 40). Je ne suis par contre pas d’accord avec l’affirmation qui place toutes les personnes ayant un poids plus élevé dans le même panier.

Fragilité et IMC

Lorsque l’on parle d’une sévérité supérieure associée avec un poids plus élevé, il faut aussi comprendre qu’elle est associée à certains paramètres indirects tels que:

  • Les gens ayant des maladies “telles que le diabète et l’hypertension, plus susceptibles de développer une maladie plus grave, nécessitant une hospitalisation et probablement une ventilation invasive.”
  • L’apparition de caillot sanguin pouvant bloquer les vaisseaux sanguins comme cause aggravante de décès chez les gens atteints de la COVID-19. Ce risque est connu pour être plus élevé chez les patients obèses que dans la population générale. Toutefois, cela ne signifie pas que tous les gens de poids plus élevé en souffriront.
  • Selon certains projets de recherche, il semblerait également que le tissu adipeux peut être un peu plus vulnérable lors d’une infection à la COVID-19. Les gens ayant un corps comprenant plus de gras pourraient, pour cette raison, avoir plus de risques d’être atteints par le virus de manière plus problématique.
  • L’accessibilité à des équipements ajustés à des corps plus gros est présentement restreinte. Par exemple, certains équipements sont moins ajustés à leurs besoins. Je compte ici les lits et les chaises roulantes. De plus, l’accès à l’imagerie/radiographie peut être limité par le manque de machines capables d’accueillir ces patients. Finalement, le fait d’avoir un corps plus gros peut entraîner plus de difficulté lors de l’intubation. Il est donc primordial de s’assurer d’avoir un personnel soignant formé adéquatement pour répondre à leurs besoins particuliers.

Plusieurs personnes de poids plus faible peuvent être davantage à risque. Dans le lot, je compte principalement les gens qui sont inactifs physiquement, ainsi que ceux qui ont des problématiques de santé.

 

Compétences des candidats

À mes yeux, il est plus important de sélectionner des candidats qui ont un intérêt réel et une motivation pour le métier. Ceux-ci doivent avant tout réaliser que ce métier est demandant physiquement et mentalement. Les défis risquent d’être multiples une fois les pieds sur le terrain!

Dans le cadre des entrevues, on devrait poser des questions plus exhaustives. Je crois qu’il serait important de s’attarder à la capacité à tolérer la chaleur et à se glisser dans des endroits plus étroits et inconfortables. Les préposés sélectionnés devraient aussi être en mesure de lever des charges équivalentes à celles des patients. Ils devront les déplacer (seuls ou avec de l’aide) et arriver à prendre soin d’eux. Ici, il n’est pas question de poids, mais plutôt d’endurance et de force musculaire.

Finalement, il est également nécessaire de prioriser les gens qui ont envie d’apprendre et de faire une différence. Ceux qui mettront du coeur à la tâche pourront remplir leurs obligations de manière plus professionnelle et efficace.

Tous les candidats devraient atteindre ces objectifs pour pouvoir être sélectionnés, peu importe leur IMC ou leur poids corporel.

IMC et discrimination

Cette pandémie virale aura malheureusement une multitude de conséquences négatives sur notre population. Je t’invite à lire cette citation de Ryan et al. qui pourrait te faire réfléchir sur la question.

Voici l’impact que pourrait avoir le critère de sélection des PAB basé sur l’IMC: “Les personnes obèses qui s’auto-isolent et évitent les contacts sociaux sont déjà stigmatisées et connaissent déjà des taux de dépression plus élevés. L’isolement social est au cœur de la stigmatisation de l’obésité. Plus que jamais, nos prestataires de soins de santé doivent lutter contre les biais d’obésité.”

D’ailleurs, des critères d’embauche liés au poids risquent également d’entraîner plusieurs personnes à tenter des diètes abominables. Tout cela peut avoir un impact plus important sur la santé physique ET mentale de ces personnes. Au final, des dommages permanents peuvent être causés. Je pense, entre autres, à l’apparition de troubles alimentaires.

Si tu lis ces lignes, écoute ces paroles et fais-moi confiance. Reste loin des régimes et des détox qui te promettent des pertes de poids miraculeuses.

Obèse, IMC et formation pour devenir préposé au bénéficiaire basé sur des critères discriminatoires et grossophobes | Messages sur Facebook


Plus d’infos sur la grossophobie et l’IMC

Si tu désires en savoir plus au sujet de l’IMC, je t’invite à lire mon article Grossophobie : obèses et victimes de préjugés | Être gros = un risque pour la santé? Mon article Doit-on nettoyer les aliments au retour de l’épicerie? pourrait également t’intéresser.

Si tu as vécu des situations problématiques en lien avec ton poids ou celui d’une personne que tu côtoies, n’hésite pas à dénoncer la situation. Tu peux aussi m’en parler en commentaire ci-dessous ou me contacter en privé!

Pour réellement apprendre à écouter ton corps, voici l’essai gratuit de ma formation “La Faim: Comment mieux comprendre son corps”.

C’est ensemble qu’on pourra réussir à préserver les droits de tous.

Références

  1. Obesity and its Implications for COVID-19 Mortality
  2. Are healthy smokers really healthy?
  3. OpenSAFELY: factors associated with COVID-19-related hospital death in the linked electronic health records of 17 million adult NHS patients.
  4. COVID-19 and obesity par Obesity Canada
  5. COVID-19 and obesity
  6. Risk of COVID-19 for patients with obesity
  7. COVID 19 and the Patient with Obesity – The Editors Speak Out
  8. Trop gros pour aller travailler en CHSLD?: entrevue avec Édith Bernier, consultante en prévention de la grossophobie
  9. Trop gros(se) pour travailler ? par Édith Bernier
Cynthia Marcotte Nutritionniste

Cynthia Marcotte Nutritionniste

Je suis une passionnée de bouffe et de vulgarisation scientifique qui base sa pratique en nutrition sur des principes d'alimentation intuitive. Si tu as des questions, n'hésite surtout pas à me laisser un commentaire et ce sera un plaisir de te répondre et de m'inspirer de notre discussion afin de créer du contenu éducatif bienveillant qui t'aidera à prendre soin de ta santé physique et mentale!
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Dangers des diètes “bien-être”: 5 leçons à tirer du livre Anti-Diet

Analyse de Nutritionniste | Livre Anti-Diet par Christy Harrison

Voici mon avis au sujet du livre de la nutritionniste américaine Christy Harrison intitulé “Anti-Diet: Reclaim Your Time, Money, Well-Being and Happiness Through Intuitive Eating”. Dans cette vidéo, je me concentre sur plusieurs informations partagées au sujet de la culture des diètes.

Livre Anti-Diet par la nutritionniste Christy Harrison | Alimentation intuitive sans diète

Il s’agit d’une ressource basée sur les principes de l’alimentation intuitive. Au travers des pages, tu apprendras à mettre de côté la culture des diètes. Tu pourras dire adieu à toutes ces pressions que tu peux ressentir vis-à-vis de la perte de poids. J’ai personnellement et professionnellement adoré cette lecture. Je te recommande fortement de mettre ce livre sur ta liste de ressources à consulter. De mon côté, je l’ai écouté en audiobook et j’ai adoré cette expérience. Cela m’a permis d’avancer ma lecture en réalisant certaines tâches quotidiennes ou même en faisant des étirements (un duo qui me plaît tout particulièrement!).

Alimentation intuitive: Adieu diètes

Une nutritionniste passionnée

À travers cette vidéo, je parle entre autres de Christy Harrison, la nutritionniste derrière ce livre. Je vous explique comment elle s’est lancée dans le domaine de l’alimentation intuitive. C’est après avoir touché à plusieurs domaines qu’elle a finalement trouvé sa voie.

Sa lecture du livre “Intuitive Eating : A revolutionary program that works” a été l’un des éléments déclencheurs de son changement de carrière. Celui-ci est rédigé par Elyse Resch et Evelyn Tribole, deux nutritionnistes spécialisées en alimentation intuitive.

Je ne peux pas te parler du livre Anti-Diet sans te mentionner le podcast “Food Psych” dans lequel Christy Harrison invite plusieurs professionnels et personnes ayant vécu des expériences particulières à échanger avec elle sur diverses problématiques d’actualité. Celui-ci a été lancé en 2013. Les sujets abordés tournent habituellement autour de l’alimentation intuitive, la santé à chaque taille (HAES®) et la libération du corps. Christy décrit le podcast comme étant “un rendez-vous hebdomadaire dédié à vous aider à faire la paix avec la nourriture et à vous libérer de la culture de l’alimentation”. Je peux confirmer que je suis en amour avec cette ressource. Elle m’a beaucoup aidée à comprendre toutes les nuances de ce mouvement positif et bienveillant.

Podcast Food Psych par Christy Harrison | Nutritionniste alimentation intuitive

Pour en savoir plus…

L’alimentation intuitive peut se résumer en quelques mots comme étant un processus personnel permettant tout d’abord d’honorer la santé. Ces principes sont mis en pratique en écoutant et en répondant aux messages directs du corps. Cela permet de répondre à vos besoins physiques et psychologiques. Je me suis d’ailleurs basée sur ces lignes directrices afin de créer ma formation “La Faim: Comment mieux écouter son corps”. Si ça t’intrigue d’en savoir plus à ce sujet, tu peux essayer cette dernière gratuitement juste ici.

Des diètes camouflées

Puisqu’elles ont de plus en plus mauvaise presse, les diètes sont moins à la mode qu’elles ont pu l’être dans le passé. Plusieurs diètes se sont donc camouflées sous des airs de “meilleures habitudes de vie” pour passer un peu plus inaperçues. Tu dois ainsi savoir que peu importe les recommandations proposées, il s’agira d’une diète dès qu’il y a présence d’une restriction. “Manger moins de glucides”, “substituer des repas par des shakes riches en protéines” ou “dire adieu aux croustilles ou aux sucres ajoutés” ne sont que quelques exemples de conseils pouvant cacher un lot de problèmes.

Si tu dois t’empêcher à tout prix de faire quelque chose qui te ferait normalement plaisir, il y a quelque chose qui cloche.

Pour cacher la réalité et te donner la fausse impression que tu fais des changements à tes habitudes pour améliorer ta santé, les promoteurs de ces diètes “bien-être” utilisent des termes spécifiques. Parmi ceux-ci, tu pourras retrouver “plan alimentaire”, “modèles”, “guide”, “reset”, “détox”, “changement d’habitudes de vie”, “protocole” ou “clean eating”. Une panoplie d’autre appellations attribuant une valeur morale aux aliments sont aussi utilisées. On pourrait par exemple te faire croire que certains aliments sont “clean/propres”, alors que d’autres sont “dirty/malbouffe”.

Clean eating | Alimentation santé & diète bien-être

Diètes sans gluten

Je glisse un petit mot ici au sujet de l’alimentation sans gluten. Il faut savoir qu’il existe une grande distinction à faire entre la maladie cœliaque diagnostiquée et l’intolérance au gluten. Le retrait du gluten alimentaire n’est pas justifié médicalement dans les deux cas. Il est PRIMORDIAL d’aller consulter un médecin spécialisé dans le domaine avant même de commencer à apporter des modifications à son alimentation.

Suivre une diète sans gluten sans diagnostic entraîne un risque très élevé de masquer la présence de la réelle maladie. À ce moment-là, les tests permettant le diagnostic du problème de santé ne seront pas fonctionnels. Cela peut s’avérer dangereux et entraîner des conséquences sérieuses. À ne pas prendre à la légère du tout!

Voici d’ailleurs l’histoire bien intéressante de Christy à ce sujet.

Si tu as des troubles digestifs, prends le temps d’en parler avec ton médecin. Tout dépendant de ta situation, je te suggère également de consulter une nutritionniste s’y connaissant en santé intestinale. Pour compléter le tout, j’ai également mis au point une formation vidéo au sujet de l’approche FODMAP. (P.s. ce n’est pas une alimentation à prendre à la légère et assure-toi d’en avoir réellement besoin avant d’essayer cette alternative!)

Orthorexie

Finalement, j’avais envie de faire une petite mention rapide au sujet de l’orthorexie (orthorexia nervosa). Il s’agit d’une fixation/obsession sur la qualité et la pureté des aliments.

Cette problèmatique médicale découle indirectement de la popularité de la médecine alternative et des diètes holistiques. Ainsi, dans la majorité des cas, les gens en souffrant tenteront d’avoir un corps “plus sain” plutôt qu’un corps mince. Ils finiront par couper une trop grande quantité d’aliments de leur alimentation dans l’objectif d’être en meilleure santé. Malheureusement, ceci causera ironiquement l’effet contraire.

Si tu crois être dans cette situation, je te suggère fortement de te diriger vers des ressources fiables. Celles-ci pourront t’aider à sortir de ce cercle vicieux pour de bon. J’adore personnellement l’organisme Aneb (anorexie & boulimie Québec) qui offre du soutien par des professionnels de la santé ainsi qu’une ligne d’écoute gratuite.

En parlant de régimes, j’en profite pour te répéter que la diète cétogène n’est pas une option recommandée. Elle pourrait avoir une multitude de répercussions négatives sur ta santé, à court et à long terme. Voici une série de vidéos sur la diète cétogène dans laquelle je donne mon avis de nutritionniste sur la question. J’ai également moi-même testé cette diète… et c’était une expérience absolument abominable!