Voici l’idée de repas parfait pour les boîtes à lunch, c’est à dire une sandwich garnis de seitan BBQ fait maison, d’oignons caramélisés, de champions et de poivrons verts sautés et de fromages (cheddar + à la crème, qui peuvent être remplacés par des options vegan / végétaliennes). Regardez la vidéo pour connaître les détails de la recette!
La vie serait si facile si on pouvait manger des jujubes et obtenir les mêmes bénéfices que si on mangeait 6 portions de légumes. Pourtant, comme vous allez pouvoir le voir dans cette capsule, il est important de savoir bien lire les étiquettes de valeur nutritive, en plus de bien analyser la liste d’ingrédients ainsi que les allégations nutritionnelles avant de tomber dans le piège du marketing alimentaire.
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Pâques. Une fête généralement reconnue pour ses friandises chocolatées et le festin de jambon/oeufs/mousse de légumes. Pour cette occasion spéciale, nous avons décidé, Rosalie Lemire et moi, de vous créer deux capsules vidéo: une pour vous donner des idées de bouchées décadentes et l’autre, pour vous donner une recette de un peu plus santé (mais tout de même excellente!).
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Aujourd’hui, je vous présente une capsule en collaboration avec les fromages Jarlsbergs. Cette recette est idéale pour tout ceux et celles qui croient que les pâtes alimentaires ne doivent pas être incluses dans une alimentation saine. J’ai décidé d’utiliser des pâtes de lentilles et de pois chiches riches en protéines afin de proposer une recette encore plus protéinée mais sachez que les pâtes régulières sont également une bonne option puisque la recette est hyper nutritive (le fromage Jarlsberg léger est plutôt protéiné!). Pour visionner la vidéo, c’est par ici!
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Je vous le dis, parfois je me demande ce que j’ai fait pour être aussi gâtée. Quand j’ai reçu la boîte de Zone Boréale, j’avais littéralement les larmes aux yeux tout en lançant des petits cris de bonheur (non, c’étais pas cute à voir… et mon frère peut en témoigner!). J’ai toujours adoré tester de nouveaux produits, mais quand ils proviennent du Québec et que je peux le faire gratuitement, je me demande dans quel monde je vis. Pour la vidéo, c’est par ici!
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