Dès que je dois faire face au buffet du jour de l’an, j’ai la fâcheuse tendance à sauter tête première dans les assiettes de bouchées, trempettes, fromages et craquelins. Cette année, j’avais envie de faire différent et d’offrir une option fait maison.
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Il n’y a rien de mieux que de passer du temps loin de la ville pour refaire le plein d’énergie. C’est ce que nous avons fait mon copain et moi pendant le temps des fêtes.
Lorsque j’ai dépassé les limites de ma faim à plusieurs reprises au cours d’une semaine, j’aime bien rétablir l’équilibre en optant pour des recettes légères et peu caloriques lors des jours suivants.
Estomac distendu et douloureux, malaises ou lourdeur nous obligeant à nous « lousser la ceinture » et à déboutonner nos boutons de chemise … Est-ce réellement si plaisant de trop manger durant le Temps des Fêtes? Ces conseils sont dédiés à toutes celles qui en ont assez de se sentir ballonnée et nauséeuse après avoir d’abuser des bons petits plats servis dans ces moments festifs.
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Dans cet article, je te présente ma recette de bonhommes au pain d’épices réduits en sucre qui saura te mettre dans l’esprit du temps des fêtes ! En plus d’être trop mignons et délicieux, ces biscuits ont également une très bonne valeur nutritive.
Le décompte est officiellement débuté et je suis de plus en plus fébrile…
Ces derniers jours avant Noël sont mes préférés puisqu’il est alors question de planifier LE buffet de Noël… mon pêché mignon. Par contre, c’est aussi un moment que je redoute légèrement puisqu’il m’entraine à remettre en doute mes compétences culinaires ainsi que mes capacités d’hôtesse.
Si vous avez lu mon article publié sur la page d’Agenda C., vous êtes probablement déjà au courant de mon principal défi culinaire pour le temps des fêtes, c’est-à-dire créer une variété d’entrées qui résistaient bien à la congélation et qui pourraient alléger les préparatifs.
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Besoin d’une solution pour ces fringales qui se pointent quelques minutes avant vos entrainements? Ces petites boules sucrées et croquantes seront en mesure de te fournir un petit « boost » d’énergie. C’est ce qui t’aidera à performer comme jamais, au gym ou dans ton sport favori!
D’ailleurs, bien que cette recette soit idéale pour les gens actifs, elle pourra aussi convenir à merveille à ceux qui cherchent une collation facile à transporter.
Tu as probablement déjà entendu parler de ce type de salade en étage réalisée dans un pot en verre. En plus d’être très jolies, ces salades sont bien pratiques, parfaites pour les lunchs… et elles peuvent être cuisinées en mode vide-frigo!
Ainsi, cette technique est idéale pour les gens ayant besoin de préparer leur repas plusieurs heures avant de le consommer puisqu’elle permet aux aliments plus fragiles de ne pas être en contact avec la vinaigrette.
Voici un autre bénéfice d’opter pour ces salades en pot plutôt que de disposer les ingrédients pêle-mêle dans un contenant de plastique. En procédant de cette manière, tu pourras en profiter pour faire mariner les ingrédients plus fermes ou moins gouteux directement dans la vinaigrette.
Voici ce à quoi pourrait ressembler votre salade:
La seconde chose à laquelle tu dois porter attention est de vous assurer d’intégrer minimalement 3 groupes alimentaires dans votre salade parmi les:
Au moment de servir, agiter vigoureusement les pots bien fermés de façon à ce que la vinaigrette soient bien répartie sur les garnitures. Dernière étape: verser dans une assiette. Aussi simple que cela!
C’est sans aucun doute l’un de les trucs vide-frigo favoris!
Si tu me suis aussi sur Instagram, vous avez certainement pu remarqué mon amour inconditionnel pour les déjeuners. Pain doré, crêpes, bol de smoothie et granola composent une partie considérable de mon alimentation.
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